精品学习网考试频道小编应广大考生的需要，特为参加考试的考生策划了“2012年执业中药师考前冲刺练习与解析：黄芩苷沉淀”专题等有关资料，供考生参考!
A.有糖醛酸结构
B.有邻2-OH结构
C.有苯环
D.有4-C=O
E.有邻2-OH及4-C=0和5-OH
(问题) 提取黄芩苷采用水煮，后调pH至1～2，得到黄芩苷沉淀是利用
答案与解析：本题选A。
黄芩苷虽然几乎不溶水，但在植物体内是以盐的形式存在，可溶水，所以黄芩药材粗粉加水煮可把黄芩苷(以黄芩苷盐的形式)提取出来，当向溶液中加HCl调pH1～2时，黄芩苷盐解离，生成的黄芩苷几乎不溶水、酸水，难溶于MeOH等，因为是葡萄糖醛酸的苷，所以很难被酸水解，因此黄芩苷沉淀析出——此即水提酸沉法。