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乳剂放置后,有时出现乳滴聚成团,但仍保持各乳滴的完整分散体而不呈现合并现象,称为
A.破裂
B.转相
C.分层
D.絮凝
E.酸败
答案及解析:本题选D。
破裂:乳剂絮凝后分散相乳滴合并,且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象。
分层:乳剂在放置过程中,体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部。