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称取粗制品用pH2.2的7～10倍量的酸水溶解，加30%(按酸水容积)冷丙酮，用5mol/LNH40H调至pH4.2，再补加所用氨水量的30%冷丙酮。在5℃以下放置过夜，抽滤，沉淀留用回收胰岛素。取滤液用5mol/LNH4OH调至pH6.2～6.4，加入20氯化锌(ZnC12)，如pH变偏酸再调至pH6.0，在冰箱中放置过夜，抽滤，滤液口收胰岛素。滤饼称重，每克干物约用50ml20%枸椽酸溶解。加入固体ZnC120.O8g,加丙酮16m1，搅拌均匀，补加水至100m1，调pH6.0～6.2，放冰箱中48h以上析出结晶，过滤，滤饼收取;滤出母液按上条件，在冰箱中放置2～3d,尚可收口部分结晶。取结晶，用丙酮洗2次，乙醚洗1次，置P205的真空干燥中干燥，即得成品，测定生物效价。