中药师考试中药材鉴定知识：鲳鱼
【出处】
出自《本草纲目拾遗》。
1.《本草拾遗》：昌侯鱼，生南海。如卿鱼，身正圆，无硬骨，作炙食之至美。
2.《岭表录异》：鲍鱼，形似编鱼，而脑上突起，连背而圆身，肉甚厚，肉自如凝脂，止有一脊骨。治之以姜葱，熊之粳米，其骨自软。
【拼音名】Chānɡ Yú
【英文名】pomfret， Silvery pomfret， Butterfish
【别名】昌候鱼、昌鼠、狗瞌睡鱼、鲳鳊、镜鱼、平鱼、白昌、叉片鱼、昌鱼
【来源】
药材基源：为鲳科动物银鲳及其近缘种的肉。
拉丁植物动物矿物名：Pampus argenteus(Euphrasen)[Stromateoides argenteus(Euphrasen)]
采收和储藏：常年均可捕捞。捕后，除去内脏，洗净，鲜用。
【原形态】银鲳，体卵圆形，甚侧扁，一般长20-30cm，大者长达40cm余。头短小，侧扁而高。吻短，圆钝，稍突。眼小，侧位，眼间隔呈大的弧形隆起。口小，微斜，上下颌各具细小牙1行，排列紧密。鳃孔小，鳃耙(4-6)+(7-11)，细弱。体被细小圆鳞，极易脱落。侧线位高，与背平行，侧线鳞110-130.背鳍Ⅸ-Ⅻ，Ⅰ-42-48，起点略在臀鳍起点前上方，臀鳍Ⅵ-Ⅶ，Ⅰ-41-46.成鱼背鳍与臀鳍的鳍棘均埋于皮下;鳍条部相对而同形，呈镰刀形，前部鳍条均稍延长，但不伸达尾柄上。胸鳍24-27，较长，无腹鳍。尾鳍分叉较深，下叶比上叶稍长。体具银白色光泽，背部微呈青灰色，多数鳍片上有不明显的微小黑点。腹部乳白色。各鳍浅灰色。
【生境分布】
生态环境：为近海中下层鱼类。常栖息于水深30-70m潮流缓慢的海区内。以小鱼、水母、硅藻等为食。有季节性回游现象，生殖期5-6月。怀卵量11.7-21.8万粒，卵浮性，径1.6-1.9mm.
资源分布：分布于东海、南海。
【化学成份】银鲳含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁及二甲胺(dimethylamine)，甲胺(methylamine)，异丁胺(isobutylamine)，乙胺(ethylamine)，二乙胺(diethylamine)。
【性味】味甘;性平
【归经】脾;胃经
【功能主治】益气养 血;舒筋利骨。主消化不良;贫血;筋骨酸痛;四肢麻木
【用法用量】内服：煮食或炖服，30-60g.
【注意】鲳鱼子慎服。
【各家论述】
1.《本草拾遗》：肥健，益气力。
2.《本经逢原》：益胃气。
3.《随息居饮食谱》：补胃，益血，充精。
【摘录】《中华本草》