【摘要】为帮考生们更有效的复习，精品学习网整理了儿童营养需求特点考试辅导内容，希望考生们能在有限的时间里，能取得更多的收获， 通过对复习资料的熟练来为考试复习锦上添花。
（一）儿童的营养需求特点
1.各种营养素的需要量(以公斤体重计)高于成年人。
2.生长发育高峰期各种营养素的需求量明显增加。
3.营养需求存在着明显的个体差异。
4.年龄越小，营养缺乏病的发病率越高。
（二）对热能的需求
1.热能需要量包括5个方面： 基础代谢
食物特殊动力作用
各种活动
排泄与分泌
生长发育
2.生长发育的热能需要与总热能的比例：
学龄前儿童 15%～l6%
学龄初期儿童 10%
青春发育期少年 l3%～l5%
3.三大热能营养素的供热比例：
蛋白质 12%～l5%
脂肪 30%～35%
碳水化合物 50%～60%
（三）对蛋白质的需求
1. 保证生长发育的条件——每日机体吸收蛋白质的量大于排出量。
2.需要量
1岁到青春期突增开始：1.5～2.Og/㎏/日。 青春期发育阶段：2.3～3.Og/㎏/日。 优质蛋白质应占l/3～l/2 。
（四）对脂类的需求
儿童：每天摄入脂肪应占总热能的25%～30%。 婴儿：4g/㎏/日。
（五）对维生素的需求
发育的两次突增期对各类维生素的需求量增加。
（六）对无机盐与微量元素的需求
有重要作用的无机盐和微量元素主要有：钙、铁、锌、碘。
（七）对水的需求
随年龄上升需水量相对减少。 婴幼儿： 100～150ml/㎏/日。
若摄入水量少于60ml/㎏/日，可发生严重的脱水症状。
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