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食谱计算和评价的内容
1.计算各种食物中营养素的含量;
2.三餐热能分配;
3.热能及百分比;
4.蛋白质百分比;
5.根据计算结果，评价膳食中热能及各种营养素的摄取量与供给量标准相比，能否满足需要。
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