2012年执业药师中药鉴定知识点：种子类中药

2012-03-29 12:13:42 字体放大：大中小

种子类中药包括：概念，性状鉴别，显微鉴别。

药用部位为种子、种子的一部分或种子的加工品，这类中药称为种子类中药。

其药用部位大多是完整的成熟种子，包括种皮和种仁两部分;种仁又包括胚乳和胚。也有用种子的一部分，有的用种皮，如绿豆衣;有的用假种皮，如肉豆蔻衣、龙眼肉;有的用除去种皮的种仁，如肉豆蔻;有的用胚，如莲子心;有的则用发了芽的种子，如大豆黄卷。极少数为发酵加工晶，如淡豆豉。

性状鉴定主要应注意种子的形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面以及气味等。有的种子水浸后种皮显黏液，如葶苈子;有的种子水浸后种皮呈龟裂状，如牵牛子。

显微鉴定：种子主要包括种皮、胚乳和胚三部分。种子类中药的显微鉴别特征主要在种皮，因为种皮的构造因植物的种类而异，最富有鉴别意义。

种皮种皮常由下列一种或数种组织组成。表皮层;栅状细胞层;色素层;油细胞层;石细胞;营养层。

胚乳通常由贮藏大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组成。也有少数种子的种皮和外胚乳的折合层不规则地伸入内胚乳中，形成错入组织，如槟榔;也有为外胚乳伸入内胚乳中而形成的错入组织，如肉豆蔻。

胚是种子中未发育的幼体，包括胚根、胚芽、胚茎及子叶四部分。

在植物器官中只有种子含有糊粉粒。糊粉粒是种子中贮藏的颗粒状的蛋白质。