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第二章 对外汉语教学的教学设计和大纲
第一节 对外汉语教学的教学设计
课程设计：是在教育目的和具体教学目的的指导下，从学习者的提点和需要出发，根据专业对知识结构和能力结构的要求，最优化地选择教学内容，组织教学过程，形成合理的、相互配合的课程体系。(刘珣)
教学计划：根据教育目的和培养目标所制定的全面指导某专业教与学活动的规范性文件。教学计划是以课程设计为核心的总体涉及的具体体现，主要包括专业培养目标、学习年限、课程设置及其主要教学方式和学时分配。
“语言培训”的一些内容和程序：1、需求分析，包括社会需求、工作需求和学习者个人需求。2、受训者的自然特性和职业特点分析。3、确定培养目标和培训目标4、进行大纲设计、对教学内容、教学材料以及内容的评估办法进行选择。5、选择教学途径。6、确定教育策略，包括教学原则和教学方法。7、测试教学和课程的有效性。8、反馈教学效果并及时调整培训方案。(包戴尔，1970)
总体设计：在全面分析语言教学的各种内外因素、综合考虑各种可能的教学措施的基础上制定出最佳教学方案，对教学类型、教学对象、教学目标、教学内容、教学途径、教学原则以及教师的分工和教师的要求作出明确的规定，以便指导教学大纲的制定、教材编写、课堂教学和成绩测试，使各个教学环节成为一个相互衔接的、统一的整体，使全体教学人员根据不同的分工在教学上进行协调行动。
一般的课程设计理论认为，对语言进行具体设计时包括：1、调查和需求分析阶段2、确定教学设计和大纲制定的理论和实践依据。3、将教学目标转化为教学计划，确定教学目的、教学内容、即制定语言教学大纲。4、准备教学材料，编写教材。(杜宾和奥斯坦恩，1985)
进行总体设计时，一般按照下列方法进行：1、要分析该教育项目的教学性质，根据该教育项目所体现出的教学主要特点明确教学类型。如学历教育和非学历教育、一般进修教育和速成强化教学、转向语言技能培训和与语言有关的职业培训等。2、要从自然特征和学习目的两个方面分析教学对象的特点，以决定教学目标和教学内容的选择，并确定和选择该设计所适合的学习者。3、要从知识结构和能力结构方面确定教学目标，明确学习者最终所要达到的使用语言进行交际的范围、技能和能力的等级水平。4、要从语言要素、语用规则、相应的文化知识、言语技能和言语交际技能等方面确定教学内容的范围，为制定各项教学内容的大纲提供依据。5、要根据学生的特点、教学目标、教学内容以及对语言教学规律的认识确定教学原则，选择各种教学处理方式。6、规定实现教学目标、落实教学内容的具体途径。包括教学时间、课时计划、教学阶段划分和设计课程。7、明确教师分工和对教师的要求。
教学大纲：是根据教学计划、以刚要形式制定的、对具体课程的教学目的、教学内容、教学进度和教学方法进行规范的指导性文件，分说明、本文和附录三部分。(刘旬，2000)
大纲制定：就是要对语言教学内容和方法等作出选择，其主要任务就是确定教学内容，并为教学内容进行相应的细化处理。
大纲制定除了要对语言内容、语言要素进行描写，还要涉及语言教学的其他内容，并且要反映语言教学的理念、形式和方法。一个完整的教学大纲应该包括：“语言的使用情景、语言使用时涉及的话题、学习者将要运用的语言功能、学习者能够处里的意念、学习者将要使用的语言形式、学习者将要参加的语言活动以及学习者运用语言的熟练程度”(范爱克，1975)
第二语言教学法理论根据大纲对教学内容描述的侧重点不同，把教学大纲分为结果式大纲和过程式大纲。结果式大纲：主要是对语言项目和言语技能的归纳，重点是描述学习者通过学习所应获得的知识和技能，侧重语言教学的最终结果。主要分组合型和分解型两种。组合型大纲：是把语言内容由易到难分成不同的组成部分，最后形成一个完整的语言内容体系。传统语言大纲就是这个类型。分解型大纲：是从语言的运用角度向学习者提供教学内容，这些内容由难度不同的语言要素组成，语言形式被分解在不同的教学材料中，不按语法系统排列内容。意念——功能大纲就属于这个类型。
过程式大纲：对学习的任务和教学的程序的描述，重点在语言学习和语言活动本身，侧重语言教学的过程。分任务型和程序型，两者都以学习任务、学习活动为主要内容，但前者侧重从学习的角度为大纲选择人物活动，后者侧重从教学角度为大纲选择任务活动。
语言大纲是传统的大纲类型，其一个重要特点是以语言结构为基础，按语法项目的难易程度编排教学内容。(赵本p30)
功能——意念大纲：它是把学习者运用语言的需要作为出发点，是以交际为基础的大纲模式，大纲的内容主要是功能和意念项目。所谓功能，是使用语言的目的，即用语言做事，完成一定交际行为。(刘本p275)意念，是指语言表达的概念意义。功能意念概念最早由威尔金森(1976)最早提出。(赵本P30)
任务大纲：20世纪80年代以后兴起的一种新型大纲类型。所谓任务，即教师在课堂布置的让学习者用目的语完成的语言活动，这些活动不是以语言结构为中心的活动，而是根据学生将来使用语言的需要而涉及的交际活动。(赵本P31)
第二节 汉语水平等级标准与等级大纲
《汉语水平等级标准》是对学习者学习和使用汉语所要达到的水平和能力的界定和描述，是科学划分出来的教学等级和每一等级应该达到的教学标准与水平。其本质特征是，规定统一的教学要求、统一的教学等级和统一的教学水平。(赵本P33、34)
《汉语水平等级标准》研制的具体原则如下：
1、综合性原则2、针对性原则3、限定性原则4、系列性原则5、导向性原则
《汉语水平语法等级大纲》(简称《语法大纲》)：是对汉语语法项目和语法点进行选择和排列，并为这些语法项目和语法点划分等级，形成系列的大纲。
《语法大纲》的内容特点(赵P36)：1、突出语言的使用规则，而不是详细地介绍语法理论和语法知识。2、重视对语言结构形式的描写，同时又注重结构形式与意义的结合。3、对语法规则的说明简明、通俗、具体、实用。4、从典型的语言材料出发选取和确定语法项目和语法点。5、根据外国人学习和使用汉语的学习需求和对外汉语教学的教学要求，对理论语法的内容和结构做简繁处里，选取和确定有针对性和实用性的语法项目和语法点。6、不要求进行详尽的语言分析，而是帮助学生掌握必要的语言规律，并运用这些规律指导语言实践活动。
《词汇与汉字大纲》在筛选词汇时依据的原则：1、常用性原则 2、均匀性原则3、科学性原则4、规范性原则5、实用性原则6、联想性原则7、包容性原则8、序列性原则(P39)
第三节 对外汉语教学的教学类型和教学模式
根据教学性质和教学总体特点不同，结合具体的教学实践，对外汉语教学类型大致可分为：专业教育、进修教学、短期教学、速成教学。(P42—50)
对外汉语教学的教学模式：
包括的5个基本要素：1、理论基础2、教学目标3、操作程序4、实现条件5、评价
我国对外汉语教学特色教学模式：1、分技能教学模式(鲁健冀，1986)2、语文分开、集中识字教学模式(张朋朋，1999)3、词语集中强化教学模式(陈贤纯，1999)4、实况视听教学模式(孟国，1997)5、汉语交际任务教学模式(马箭飞，2000)(P54、55)
第四节 对外汉语教学的课程与课程设置
一、 对外汉语教学课程的含义(P56)
学科的性质和任务决定了对外汉语教学的课程至少包括以下几个含义：1、课程即学习过程，即语言的内化过程。2、课程即有计划的教学活动。3、课程即教学科目4、课程即文化意识的再造
二、 对外汉语教学的课程设置(p58)
主要有以下几种类型：1、综合课2、专项技能课3、转向目标课4、语言知识课5、翻译课6、其他课程。(参考刘本P300)
三、 对外汉语教学的课程研究(P60)
1、综合课的技能培养取向2、专项技能课的微化训练倾向3、各类课程的口语交际能力中心化倾向4、课程的活动化倾向5、课程的教材一体化倾向6、课程的规范化倾向
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四、对外汉语教学的课程规范(P62)
课程规范：对可成本体和课程实施这两部分内容的规范。课程本体包括课程的性质、课程目标、课程内容;课程实施即课堂教学，是指课程的教学环节、课程的教学步骤和课程测试等过程。
课程规范主要包括：1、对课程性质及课程特点的规范2、对课程目标和课程教学要求的规范3、对课程内容的规范4、对课程教学环节和教学方法的规范5、对测试的规范