考点： 溶液的酸碱度测定;二氧化碳的检验和验满;鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质.

专题： 常见仪器及化学实验基本操作;实验现象的观察和记录.

分析： A、根据PH试纸在使用时用玻璃棒蘸取待测液，滴到PH试纸上，然后将PH试纸与标准比色卡对照得出PH值解答;

B、根据二氧化碳验满的方法解答;

C、根据浓硝酸能使蛋白质变性考虑;

D、淀粉溶液遇碘单质显蓝色，将碘水滴加到含有淀粉的食品中会变蓝.

解答： 解答：

A、pH试纸在使用时，不能用水将pH试纸润湿，若用水润湿则将溶液稀析，测得的结果不准确，故错;

B、二氧化碳验满的方法是：将燃着的木条伸到集气瓶口，如果木条立即熄灭，证明瓶内已集满二氧化碳，故对;

C、浓硝酸能使蛋白质变性，从而变成黄色，蛋清中含有蛋白质，所以向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸，微热，出现黄色，故正确;

D、面包中含有淀粉，碘遇淀粉变蓝色，故碘水滴在面包片上，出现蓝色，故正确.

答案：A

点评： 此题难度不大，是对PH试纸使用、石蕊试纸的使用、淀粉的检验等知识的考查，解题的关键是掌握相关实验操作，属基础性知识考查题.

16.(1分)(2014•青岛)按元素周期表(局部 )提供的信息，下列有关判断错误的是(　　)

A. 铍(Be)和镁属于同一个族

B. 第二、三周期元素的原子最外层电子数从左到右依次增多

C. 铝原子的核内中子数为13

D. Na+和Mg2+的核外电子数相同

考点： 元素周期表的特点及其应用;原子结构示意图与离子结构示意图.

专题： 化学用语和质量守恒定律.

分析： A.处于同一纵行的元素为同一族;

B.同一周期的元素的原子最外层电子数从左到右依次增多;

C.原子的原子序数=质子数=核外电子数，与中子数不一定相等;

D.Na+和Mg2+都是失去了最外层电子数形成的离子，故Na+和Mg2+核外电子数相同;

解答： 解：A.处于同一纵行的元素为同一族，铍和镁处于同一纵行属于同一个族，说法正确;

B.同一周期的元素的原子最外层电子数从左到右依次增多;说法正确;

C.原子的原子序数=质子数=核外电子数，与中子数不一定相等;铝原子的原子序数=13，但核内中子数不一定为13，说法错误

D.Na+和Mg2+都是失去了最外层电子数形成的离子，故Na+和Mg2+核外电子数相同;

答案：C

点评： 对信息进行针对性解读，要结合选项进行分析，这样可以避免分析的盲目性，从而提高针对性和有效性.

二、选择题(每题各有一个或两个正确答案，本题共6道小题，每题2分，共12分)

17.(2分)(2014•青岛)质量守恒定律是自然科学的基本定律之一，它的发现使得化学科学由定性研究走向定量研究，促进了化学科学的发展.化学反应前后可能发生改变的是(　　)

A. 原子的种类 B. 分子的数目 C. 原子的数目 D. 元素的质量

考点： 质量守恒定律及其应用.

专题： 化学用语和质量守恒定律.