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问题：

早些年，当“压水井”(将地下水压出来使用)还没有出现的时候，许多地方的饮用水取自于“鼓井”，井水来源也是地下水(用桶吊上来使用)，冬暖夏凉，有些人为了清凉解渴，现取现喝但不致于闹肚子，这是为什么呢?原来，人们除了有时在井里撒些明矾，还在挖井的时候就在井底铺了一层厚厚的物质，那么，这一层厚厚的物质是什么呢?这层厚厚物质起什么作用呢?

实验：

把新制的木炭放在滴有适量红颜料的水中。

(1)观察到的现象是什么?

(2)能否用木炭制冰箱去味剂?

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