11.右图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字说明.

(1)人体缺钙容易患　佝偻病或骨质疏松　，每盒该纯牛奶中含钙至少　0.275　g;

(2)该纯牛奶为人体提供的营养物质有蛋白质、油脂、无机盐和　　　　　　.

纯牛奶

配料： 鲜牛奶

保质朗：6个月(4℃)

净含量：250mL/盒

营养成分：(每100mL)

钙≥0.11g

脂肪≥3.3g

蛋白质≥2.9g

考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用;生命活动与六大营养素.

专题： 化学与生活.

分析： (1)根据钙元素与人体健康的关系解答

(2)根据人体所需六大营养素解答.

解答： 解：(1)钙是组成骨胳的主要成分，是骨胳的坚硬支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，老年人缺乏会患骨质疏松.根据标签说明可以看出每100mL牛奶中含钙至少0.11g，一盒牛奶是250mL，含钙元素至少是0.11g×2.5=0.275g

(2)根据标签中营养成分可知纯牛奶中含有油脂、蛋白质、无机盐，同时还有水

故答案为：(1)佝偻病或骨质疏松;0.275g (2)水

点评： “关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题.因而对六大营养素或人体内化学元素与人体健康的关系相关内容的考查也成了热点之一，特别是六大营养素或人体内化学元素包括的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容.

12.铁与我们的生活、生命息息相关，联合国教科文组织认为中国铁锅是有推广价值的一种烹饪工具.回答：

(1)人体中因摄入不足而导致贫血的元素是　B　(填序号)

A.Ca B.Fe C.Zn

(2)铁锅用作烹饪工具，体现铁具有良好的　C　(填序号)

A.延展性 B.导电性 C.导热性

(3)写出能与铁发生化学反应的一种酸(或盐)　盐酸　(填名称或化学式);

(4)四氧化三铁又称为磁性氧化铁，可用于制造录音、录像磁带，写出细铁丝与氧气在点燃时生成四氧化三铁的化学方程式　3Fe+2O2 Fe3O4　.

考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用;金属的物理性质及用途;金属的化学性质;书写化学方程式、文字表达式、电离方程式.

专题： 化学与生活.

分析： (1)根据铁的生理功能判断;

(2)根据铁的物理性质判断;

(3)根据金属活动性顺序判断;

(4)根据铁丝在氧气中的燃烧产物正确书写化学方程式.

解答： 解：(1)铁与胃酸作用后能被人体吸收，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故B正确;

(2)铁具有良好的导热性、导电性、延展性，铁锅用作烹饪工具，体现铁具有良好的导热性;

(3)在金属活动性顺序中，金属的位置越靠前，它的活动性越强，排在H前面的金属能与酸反应置换出酸中的氢;且位于后面的金属能把位于后面的金属从它们的化合物溶液中置换出来，故此题可填盐酸;

(4)铁丝和氧气在点燃的条件下生成四氧化三铁，其化学方程式为：3Fe+2O2 Fe3O4;

故答案为：

(1)B;

(2)C;

(3)盐酸;

(4)3Fe+2O2 Fe3O4.

点评： 本题主要考查铁的性质、生理功能及用途等，平时对知识悉心归纳和总结，解决问题就会比较顺利.