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食物中的营养物质：食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。

2.在食物的营养物质中，能为人体提供较多能量的主要是糖类、脂肪、蛋白质。其中糖类是最主要的供能物质，脂肪是储能备用的，蛋白质是构成人体细胞的基本物质。

3.热价是指1克营养物质在体内氧化分解后所放出的能量。脂肪的热价最高。

4.水，无机盐，维生素的作用。

5.合理膳食要养成良好的饮食习惯，做到食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合，三餐合理。

6.消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道：一条很长的管道。消化腺分为两类：有的是位于消化道的大消化腺，如肝脏;有的是分布在消化道内壁的小腺体，如肠腺。

7.肝脏：肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁里不含有消化酶，胆汁对脂肪的消化有促进作用。

8.小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠适于消化和吸收的结构特点有：(1)小肠内表面有许多皱襞和绒毛，大大增加了小肠的消化吸收面积。(2)是人体消化道最长的部分。

9.食物在消化系统中的变化：淀粉在口腔部位开始消化 ，蛋白质从胃开始消化，脂肪从小肠部位开始消化。

10.人体对三大营养物质的消化吸收过程如下

11.食物链和食物网：在一定区域内，各种生物之间由于食物关系所形成的联系就叫做食物链。各条食物链共同形成的体现复杂营养关系的网状结构就是食物网。食物链和食物网是生态系统中的营养结构。生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的。

12.每条食物链中的起点生物是绿色植物。

13.光合用作用表达式

14.光合作用的过程包含两种变化：一种是物质变化，二是能量转变。

15.植株的生长需要营养物质：有机物，水和无机盐。绿色植物从土壤中吸收水分和无机盐，植物需要量最大的是含氮、磷、钾的无机盐。

16.水分则由低浓度的溶液(土壤溶液)流向高浓度的溶液(根毛细胞)。

17.植物的根尖结构包括根冠、分生区、伸长区和成熟区。成熟区是吸收水分和无机盐的主要场所。原因是成熟区生有大量的根毛，大量的根毛使根的表面积增大很多倍。

18.呼吸作用的表达式：

有机物+氧气→水+二氧化碳+能量

19.生物体在呼吸作用过程中产生的能量，一部分以热能的形式释放出来，另一部分以化学能的形式贮存在一种叫做ATP的物质中。ATP是生物体进行各种生命活动所需能量的直接来源。

20，人体的呼吸系统由呼吸道和肺两部分组成，其中肺是气体交换的主要场所。

21.与呼吸运动有关的呼吸肌是肋间肌和膈肌。

22.人体呼吸运动中各方面的变化是：吸气时，肋骨上举，膈下降，胸廓容积扩大;呼气时，肋骨下降，膈上升，胸廓容积缩小。(见7上P124的表格)

23.肺泡和血液之间的气体交换。

24.光合作用和呼吸作用的比较。

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