2014年二级公共营养师复习重点2
一、饮料
水 就是平常的水，如果一天喝上500毫升的水，身体的代谢速度就能提高30%。
二、奶制品
每日饮用3~4次牛奶、酸奶或食用奶酪的人，其体内脂肪可以减少70%以上，女性在每日食用奶制品的同时，吃些含钙多的食物，能获得最佳燃脂效果。
三、绿茶
不仅有抗癌、抗氧化作用，还有提高新陈代谢的作用。
每日喝3次，能消耗60千卡热量。
四、蔬菜
菠菜 能促进血液循环，令距离心脏较远的双腿也吸收到足够养分，平衡新陈代谢，起到排毒瘦退的效果。
西芹 西芹含有大量的钙和钾，可减少下半身的水分积聚。
西红柿 常吃新鲜的西红柿可以利尿，去除腿部的疲劳、减少水肿，生吃效果更好。
甘蓝 含大量的钙和维他命C，能提高代谢速度。
五、水果
减肥时的理想食品
苹果 一个苹果的热量为50卡路里，但消化和吸收它却需要75卡路里，用它减肥再好不过，同时还能美容，真是一举两得。
木瓜 有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶是优良的洗肠济，可减少费物在下身积聚。
西瓜 它是生果中的利尿专家，多吃可减少身体中的多余水分。
西柚 卡路里极低，亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
奇异果 除了维他命C是它的强项外，其纤维含量也十分丰富，可以增加脂肪的分解速度，避免腿部积聚过多的脂肪。