公共营养师供需紧张 带动营养师培训市场

公共营养师供需紧张 带动营养师培训市场

公共营养师供需紧张 带动营养师培训市场

当越来越多的(含有)化学药剂、垃圾食品摆上我们的餐桌，谁来保障我们的健康?当网络上出现了太多的专家教授，在一场场唇枪舌战中，我们又怎么去分辨其中真伪?当网络上盛传一个个美味的黑暗料理，相辅相克的食物统统下肚，谁又来为我们的身体买单?

近几年人民生活水平的不断提高，使我国居民的饮食状况有了明显的改善，因为一些错误的饮食习惯，现在的人们往往患有一些慢性疾病，尤其是以青少年为主，肥胖症成为新型青少年疾病。加之社会上让人堪忧的食品安全问题，毒牛奶、地沟油、工业染料上了老百姓的餐桌，在呼吁维护食品安全的同时，人民的经济水平一年年提高，可身体素质却大不如前，人们开始关注吃什么，怎么吃?

我国营养保健严重滞后 营养师进入视线

因为营养保健严重滞后的现象，营养师这个职业渐渐出现在人们的视线里。其实这个行业并非新新行业，在医院、学校、饮食行业常常会看到他们的身影，只是因为长期处于后台被大家所遗忘了，近几年因为食品安全和营养保健的热门话题，营养师重新被人们所关注，从而也发现市场上缺少专业人才，市场的需求量较大。

据数据显示，以北京的中小学校为例，仅有三成的学校配有营养师，与国家规定不符。而成都主要城区的中学加起来多达86所，其中不少住校生，甚至也有不少长期离家的外地学生，孩子的父母非常担心孩子的营养问题。

营养师作为一个越来越热门的职业被大家所认知，在我国目前营养师人数及其匮乏的情况下，营养师的就业前景如何?

国家强制实施 市场再度升温

市场人才的匮乏引起了党中央的重视，因为这正是人民迫切需要改善的民生问题，同时也因为人们对营养健康的追求越来越强烈。

提高公共健康水平，是党中央在十七大报告中提出将作为党在新时期的重要任务，这一系列政策大大推进了全社会对营养的需求，2005年由人力资源和社会保障部确定职业名称<公共营养师>,而首部《国民营养条例》也将在年内出台，条例规定(3)100人以上用餐单位、学校、幼儿园、社区必须配备营养师;而根据《中国营养改善行动计划》规定，今后持有公共营养师职业资格证书才能推销保健食品。

这一系列的政策表明未来营养师的三大就业路线，以咨询指导为主改善人们的生活，营养与健康、营养与保健已经成为社会极大的需求。

营养师的火热 带动了培训市场

市场上对营养师这一职业的需求，使更多的人想要从事这一行业，尤其是营养师的高薪高福利的待遇吸引了各个专业的人才，考取营养师资格证成了新一代的求职利器，从而催生出大大小小的培训机构，其中不少机构打着“快速拿证”“价格优惠”等口号抢夺生源，造成了培训市场的一片混乱，不少学生不知如何选择。

对于这一现象，记者连线四川省人力资源社会保障厅直属培训单位成都中医药大学营养师培训中心，负责人张老师称近期确实有不少学员反应，有不少培训机构打着“速成班”定制班--政府培训--的名义宣传招生，所谓收费低-100%拿证,经了解,实际是在培训过程中偷工减料、减少课时,大部分基本不上课或以考前两天突击辅导,没有进过系统的基础知识学习,、缺乏应用实训课程、专人对学员做辅导工作,培训仅仅是为了一纸证书，缺乏实际操作中的实际应用知识。“营养师从事的和个人身体营养相关的工作，必须充满高度的社会责任感，不容有虚假的”。张老师说，“选择一家合格的营养师培训机构，主要看该学校是否是国家人力资源和社会保障部批准的培训机构,其办学许可的项目和级别是否和宣传一致,同时了解其师资力量、教学课时、课程内容以及配套的学员服务内容，能保证学员能真正学到有用的知识技能，而不是为了考证而考证。”建议同学可到培训单位现场了解其办学规模和培训相关信息,同时看其有无人力资源和社会保障厅批准办学许可证和许可证上的办学项目，对自己的选择负责。

张老师还表示，现在来咨询培训的学员的诉求已经不再是单一的，从想要增加自己的就业筹码而来，更多是想学习到专业的营养学知识，改善自己和家人的健康。

就目前社会现象来看，食品安全混乱，缺少一个专业的标准丈量尺度，从而造成市场上缺少这一类的人才，市场对人才的渴求也带动了相关的培训市场，营养师这一职业成为近年职场上的“香饽饽”，已成为昭然若揭的事实。