【编者按】精品学习网考试频道小编为大家收集并整理了“三级公共营养师考试知识点：胶原纤维”，供大家参考，希望对大家有所帮助。下面请看正文：
科技名词定义
中文名称：
胶原纤维
英文名称：
collagen fiber
定义1：
胶原原纤维进一步聚集形成的更大的纤维，呈集束电缆状，直径达几毫米，在光学显微镜下可见，具有较高抗张强度。
所属学科：
生物化学与分子生物学(一级学科) ;氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)
定义2：
细胞外基质的骨架成分，由胶原分子有序排列并相互交联构成的纤维，具有很高的抗张力强度。
所属学科：
细胞生物学(一级学科) ;细胞结构与细胞外基质(二级学科)
简介
胶原纤维(collagenous fiber)胶原纤维在疏松结缔组织中排列成束，彼此交织吻合，纤维束常有分支。纤维具有韧性，抗牵引力强。电镜观察，胶原纤维由更细的微原纤维(microfibrils)组成。微原纤维有特殊的横带，其周期为64nm。每条微原纤维有一序列的明暗带。暗带中比明带有较多游离的化学根，所以贮留较多的电镜切片染色剂
胶原纤维：染成粉红色，束状，其中的原纤维大多看不清;
胶原纤维主要含有胶原蛋白，氨基酸有甘氨酸、脯氨和羟脯氨酸等。胶原是唯一含羟脯氨酸较多的蛋白质，因此，测定羟脯氨酸的量能确定组织中胶原的含量。胶原蛋白占全身蛋白质的30%。聚合成胶原的微原纤维的蛋白质分子称为原胶原分子 。胶原纤维是三种纤维中分布最广泛，含量最多的一种纤维。广泛分布于各脏器内。在皮肤、巩膜和肌腱最为丰富。胶原纤维染色主要用于和肌纤维的鉴别。