【编者按】精品学习网考试频道小编为大家收集并整理了“三级公共营养师考试知识点：维生素A”，供大家参考，希望对大家有所帮助。下面请看正文：
基本知识
维生素A是脂溶性物质。维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪;
维生素A可贮藏体内，并不需要每日补给;
维生素A有两种。一种是维生素A醇，是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另-种是胡萝卜素，在体内转变为维生素A的预成物质，可从植物性及动物性食物中摄取);
维生素A的计量单位是USP单位、IU单位、RF单位等3种;公共营养师考试之辅导资料：维生素A与美容的关系