【编者按】精品学习网考试频道小编为大家收集并整理了“2013年三级公共营养师考试知识点：小麦胚芽油概述”，供大家参考，希望对大家有所帮助。下面请看正文：
概述
小麦胚芽经由最高级的冷压方式精制而成，呈棕色，有强烈气味。价格适中。小麦苗成长过程必须经过胚胎发育出芽，再生长成苗。在小麦胚胎到出芽一周内，用高科技低温方法提取，提炼出清纯的小麦胚芽油。