【编者按】精品学习网考试频道小编为大家收集并整理了“2013年三级公共营养师备考资料：延缓衰老的饮食”，供大家参考，希望对大家有所帮助。下面请看正文：
1、注意补充钙质。补钙首先从饮食方面着手。奶及乳制品是人类补充钙质的良好食品。其他含钙较多的食物有虾皮、田螺、海带、芝麻、豆及豆制品。此外，维生素d能促进肠道内钙及磷的吸收，维持血液中钙和磷的平稳，并促进钙在骨组织中沉积。所以，在补充钙的同时，还应注意适当补充维生素d。
2、多做户外运动。适当的运动，有益于脊柱的改善，有益于肌肉营养的改善。选择适宜的体育活动，如慢跑、散步、打太极拳、练气功等，既可以改善精神状态，又可促进各个组织的血液循环，防止肌肉萎缩，延缓身材变矮的速度。
3、适当服用药物。对于绝经期后的女性，可以在医生的指导下，适当服用一些雌激素，以延缓机体衰老、延缓骨质疏松的进程。此外，服用一些中药壮骨补肾成药，也有一定效果。
4、最好睡平板床。老年人的机体衰老之后，容易在外力作用下(如睡藤床、厚海绵床)变形。因此，老人不要睡软床，最好睡硬板床，以适应人体脊柱的生理状态。