【编者按】精品学习网公共营养师频道为考生们提供了“2013公共营养师营养知识：女性手脚冰凉怎么补”，文章内容知识点比较集中，主要目的是为了帮助考生强化所学知识点，下面请看正文：
女性手脚冰凉怎么补
禁忌一：忌乱补，御寒靠“补”不靠谱
不少人一听说手脚冰凉是因为阳气不足造成的，就会想办法给自己进补，羊肉、狗肉更是被认为是秋冬进补的佳品。殊不知，如此“进补”不仅没有效果，反而可能加重病情。
其实，造成许多人阳气不足的原因往往是脾胃虚弱，即便吃了再有营养的食物，尤其是不易消化的食物，也会因为无法吸收使得阳气不易补益，难以送至四肢末端，引起手脚冰凉。此外，这类患者还常见食欲不振、面色萎黄、大便糖稀等症状。
专家支招：
这类患者首先应调理好脾胃再进行温补，需要注意的是，所谓“补”并不是指吃肉，而是要营养均衡，应多吃五谷杂粮以及鱼、虾等易于吸收的食物。也可以用山药、莲子熬成粥，帮助调理。如果要炖肉，也可以加入一些中药，例如山楂、陈皮、豆蔻、白芷等，以起到助消化健脾胃的功效。
禁忌二：忌吃辣，吃辣过冬太伤津
天气刚一转凉，不少手脚冰凉又怕冷的姑娘就吃起了麻辣火锅、麻辣烫，希望靠这些火辣辣的食物驱走身上的寒气。然而在这个季节多吃辛辣的食物，尤其是对于北方人来说，不仅不能驱寒，反而会耗伤津液。
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛温香散的调味料可促进血液循环，按理说用来驱寒应该恰到好处，但是辛辣食物对胃肠伤害很大，中医认为，脾主四肢，体弱手脚冰冷者的脾胃功能一般也不会很好，吃辣椒驱寒犹如拆东墙补西墙，因此并不建议食用。再加上北方的秋冬季节不像南方那样潮湿，相当干燥，如果再多吃辛辣的食物就会损害人体的津液，使人出现皮肤干燥、眼干、咽干少津液、小便黄、大便秘结的症状。
专家支招：
除了四川火锅，冬天吃火锅的确可以增加温暖的感觉，而且可以去除身上的寒气，起到御寒的效果，但是注意不要口味过重，防止过于油腻。此外，冬季饮水普遍较夏季少，所以要注意多饮水。还可以多喝一些汤和粥，既能暖身，又能起到补足津液的作用。
禁忌三：忌减肥，身体虚弱难抗寒
很多小姑娘冬天出现手脚冰凉都与减肥有关。如今，节食的女孩儿越来越多，每顿饭只吃一点点，不仅摄入的能量少，长此以往还会导致血虚，出现疲劳、衰弱。这些都是冬天手脚冰冷的主要原因。
女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人往往形体瘦弱，身体素质较差。这类人首要特征就是怕冷，不仅肢寒身冷，而且情绪低落。
专家支招：
气血亏虚的女性可以多吃一些补血、健脾的食物，在冬季适当吃一些温热、补血的食物也是有效的，比如牛羊肉、生姜、红枣、红糖水等。此外，还可以少吃一些有滋阴效果的食材，中医认为“阴中求阳”。另外，这类人群不妨吃一些麦冬、薏苡仁、山药等有滋阴健脾利湿功效的食物。
禁忌四：忌生气，情绪不畅手脚凉
“夜里睡觉总是手脚冰凉，睡不着，失眠，心烦气躁……”情绪不畅也是造成女性手脚冰凉的原因之一。当人的情绪出现问题、心理压力过大时，就可能会表现出气虚、血滞的症状，手脚冰凉也随之出现。
此类患者多因为情绪压抑、心情抑郁或突然受到精神刺激，再加上受到天气转凉或身体受凉等因素的影响，便出现畏寒肢冷等情况。特别是女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于身体虚弱所以手脚冰冷更为常见。除此之外，这类女性多伴有心烦、急躁、两胁发胀、痛经等症状，多有情绪不良史。
专家支招：
这类患者首先要保持一个平和的心态，不可过度劳神，避免过度紧张。可以通过加强对四肢的锻炼来促进血液循环，改善冬季手脚冰凉的症状。中医认为脾主四肢，运动四肢可以振奋脾阳，改善脾的运化功能，使得气血生化有源。气虚者多为脾胃虚弱，因此，要注意调理和顾护脾胃功能。
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