本文讲述了除夕到了，大家都很开心!下面作文频道编辑带来了这篇初三除夕的作文，希望大家认真阅读。

初三除夕的作文：欢乐的除夕之夜

“一堆大元宝，并非金银造。味美称佳肴，过年家家包。”猜猜它是什么?对了，它就是饺子。

这个除夕之夜，我们准备吃饺子来过完2008年的最后一天。这不，天还没暗，我们就开始行动了。爸爸买完菜和肉回来，妈妈和我就对它们进行细加工，妈妈负责洗菜、切肉，我呢，就把切好的肉末和菜放在锅里，加了点清油和调料，再搅在一起拌成馅。一切完成，准备就绪。

到了傍晚，爸爸宣布这次主题是“包饺子大赛”，规则很简单，比谁包的饺子又多又好。咦，包饺子大赛!这倒挺新鲜的，我也要试试看，争取拿第一。“预—备—”，爸爸一声音令下，比赛开始。

我眼疾手快，挑了一块最大的饺子皮，把它小心翼翼地平摊在左手上，右手拿起木片，在锅的边缘铲一块馅料。不料，可能是太紧张了，我在运回馅料的途中一抖，馅料弹向空中，然后“吧唧”一下，掉在我脚下，第一次行动失败。

看看旁边的爸爸妈妈吧，妈妈使出“蜻蜓点水”的功夫，用木片飞快地铲出一块儿馅料，又以眨眼的速度往饺子皮上一点，奇怪的是妈妈的带有馅料的木片好像听她的话一样，刹那间能把馅料粘在饺子皮上，而不像我放几下都放不上去。我问妈妈有什么秘诀，她对此只是淡淡一笑。而爸爸呢，他和我一样笨拙，只能看着一只只玲珑精致的水饺在妈妈手中诞生。

我也不能就此认输，更加小心地铲了一块馅放在饺子皮当中，然后学着妈妈的样子，一点点地把周围的皮儿重叠，再捻在一起，可是并没有像妈妈一样在周围捻出好看的花纹，反而把饺子捻破了。我不甘心看到饺子“受伤”，就拿起一块面把“伤口”堵住，谁知这边堵了，那边因为我用力太猛也给破了，我又在那儿补上一块。这边破了补这边，那边破了又补那边……手忙脚乱，疲于应付，当我再次看到饺子时，我不敢相信自己的眼睛，那……那分明是“汤圆”嘛!今天又不是元宵节，爸爸向我投来“敬佩”的目光。“汤圆就汤圆，怎么了!”我大喊一声，于是将错就错，又补上了一些面和馅，于是是饺子变汤圆，汤圆变花卷，花卷又变馒头，馒头又变……我在馒头上不小心捏出三个洞，我们戏称为“保龄球”。

游戏结束了，可想而知我得了第一名(倒数的)，我苦笑一声，并想像着吃保龄球的那副德行……

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