根据本文意大利美食推荐的相关介绍，使读者详细了解到意大利美食，希望给予读者一定帮助。

罗马

意式咖啡

罗马拥有意式最经典的咖啡，一般一小杯子约30CC，是有细小的泡沫的浓香的咖啡。放很多砂糖却不加奶就喝，是罗马人喝咖啡的习惯。也有用汤匙舀沉淀在杯底的砂糖舔吃的人。罗马的卡普奇诺是用蒸气加热，有泡沫加牛奶咖啡。有时上面还撒上可可粉。咖啡拉蒂是意大利版的牛奶咖啡。卡摩米拉是意大利人常用的香茶。对于轻微的头痛、腹痛、安眠很有效。如果要补充旅途中不足的维他命，斯普来穆特不错。罗马几乎所有的餐厅、酒吧都有咖啡可以品尝。

蒜绒烤面包

到了罗马，一定要尝尝Bruschetta这种蒜末烤面包。是一种加盐、加蒜，还抹上橄榄油的一种面包。这种美味只有在意大利才能品尝得到。如果在这里面再加上番茄末，罗马人把它叫做Bruschetta con checca，非常美味，绝对可以作为食欲的催化剂。

冰淇淋

冰淇淋世界各地哪里买不到?也许你会这么说，但是意大利的冰淇淋可是全世界最出名的，去了罗马就千万不要错过了。因为这里的冰淇淋不但正宗，而且价格也很便宜，在口味上的选择也是非常丰富，有香草、巧克力、优格、开心果、草莓、橘子、水蜜桃等，可以根据你自己的喜好来挑选。正宗的意大利冰淇淋中是永远不加任何添加剂的，意大利人喜欢以其单纯而又原始的配方来制作最美味的冰淇淋。

无论你选择哪一种口味，相信都是完美的味蕾体验。但是有一种“罗马口味”的冰淇淋，是不得不尝的，因为它是最传统的罗马冰淇淋。在榛子或朗姆酒巧克力冰淇淋上，浇上一杯香浓的浓缩咖啡 Espresso，酒香和咖啡香相融，夹杂着巧克力和榛子的香气，舌尖轻触，那浓郁而浪漫的口感在唇齿中蔓延，甜入心脾。

意大利比萨

据说古罗马时期，就已经有了最初形状的比萨，但是直到距今二百年前，才由意大利面包师那不勒斯制成了类似于现在的比萨，风靡一时，今天那不勒斯是最正宗意大利比萨的产地。

威尼斯

蛤仔意大利面

意大利面在全世界都非常著名，更别说威尼斯了。只是威尼斯人为意大利面加入了海鲜，誉满全球的海鲜意大利面其实是从威尼斯流传开来的。价格也会根据里面加入海鲜的类别做以区分，比较实惠，非常适合做午餐食用。

茄汁烩肉饭

这里的茄汁，说的是番茄汁，烩肉，多半烩的是鸡肉，也有一些饭馆烩牛肉，不过价格就要比烩鸡肉的贵些。茄汁烩肉饭是威尼斯非常流行的午餐，在酒吧、小餐馆里常见，价格公道，好吃不贵，算是威尼斯最适合中国人口味的佳肴。

意大利面

意大利面几乎是意大利美食的代言人。面条是用当地硬小麦磨出的面粉制成，其蛋白质含量比一般的小麦高约50%，营养丰富且口感很有韧性。 据统计，意大利面仅形状就有400种之多，颜色也是红黄黑白绿五彩缤纷，酱汁更是数不胜数。不仅每个地区都有独特口味，就是每个家庭也有自己的独门秘方。意大利人充分而大胆地运用大自然赐予的一切原料，又发挥了全部的天才想象，把一盘面做到了登峰造极的地步。

扇贝螃蟹沙拉

威尼斯是著名的水上都市，自然不缺海产品，鱼、虾、蟹都是菜肴中高频率出现的美味。这道扇贝螃蟹沙拉，就是威尼斯人就地取材的的结果，口味咸鲜，不过价格可不便宜。如果离开威尼斯本岛，去周边的潟湖和布拉诺岛，还有可能吃到便宜而美味的海鲜。

醋渍沙丁鱼

醋渍沙丁鱼绝对是最能体现威尼斯特色的菜肴，不过据说非常非常的酸，酸得很多中国人吃过一次后再也不要吃第二次，所以点菜前要慎重考虑噢。其实，但论这道菜的营养，还是非常客观的，不但有丰富的蛋白质，加入醋后对软化血管、调解血脂是非常有好处的。

米兰

Panettone

Pasticceria Marchesi卖米兰最具代表性的特产Panettone——夹有葡萄干和蜜饯的圆形大蛋糕。原是传统的圣诞食品，现在遍及米兰街头。