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西班牙美食:尝不尽的美味Tapas

编辑:sx_gaohm

2015-04-02

本文是西班牙美食:尝不尽的美味Tapas的相关介绍,重点讲述了如下内容。

 

白酒蚬肉罗勒烩意粉

都说西班牙美食是最符合中国人胃口的欧洲食品。的确,无论是传统小吃Tapas,还是丰盛的海鲜拼盘,以及最有名气的西班牙海鲜饭,都让人食指大动。

南瓜焗海鲜

塞维利亚最有名气的,不仅仅是弗拉明戈,还有火腿。在西班牙,无论在哪里,都可以看到卖传统小吃Tapas的小馆,店门口的柜台上方,挂着一溜儿熏好的火腿,西班牙人或在店中,或在店门口的小桌前,一杯啤酒,一份Tapas,聊得惬意,吃得开心。火腿Tapas外加搭配的雪莉酒,配合着起司和面包一起,味道好极啦。

黑松露鲜贝栗子浓汤

西班牙靠海,海鲜Tapas也是特色之一。在巴塞罗那路边的一个小店中,我们有幸尝到了海鲜Tapas。烟熏三味鱼、墨斗鱼、鱿鱼,还有不知名的小银鱼……尽管是小吃,但是无论从口味和配料,都很符合我们的中国胃。

海鲜饭

海鲜饭的种类很多,但大多数是以黄色为主的,是用专门的海鲜饭材料制成的。这些调料最关键的材料是番红花,一种黄色植物的粉末,它有香味,不但可以去除海鲜的腥味,还会让米饭的饭粒变成诱人的黄色。海鲜饭由鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠,再加上洋葱、蒜蓉、番茄汁、藏红花等材料而闷制成,清香四溢,堪称西餐中之一绝。

墨鱼海鲜饭

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