1、学情分析

①学生对食物中的营养物质有一定的感性认识。

②七年级的学生，活泼好动，思维敏捷，对身边的事物好奇心强，在课堂上，他们好表现，富有集体荣誉感，不喜欢老师的空洞说教，拒绝老师将思想强加给他们，有一定的自学能力

2、教学方法

讲授法、讨论法、提问法、实验法相结合

3、教学手段

多媒体课件、益智游戏相结合

三、学法

1、学习方法

1)分组讨论法。

2)归纳总结法。

3)动眼观察、动脑思考、动口表达。

4)积极参与课堂活动， 游戏巩固。

2、能力培养

培养学生综合分析能力、语言表达能力、对比观察能力、团队协作能力

四、教学程序

1、课前准备

教师：

①学生分成4～5人一个小组，选出组长，并进行分工，分别负责操作、记录、处理数据发言。

②测定某种食物中的能量的各种材料用具。

③设计导学案。

④做多媒体课件 学生：

①学生自制一日食谱，并调查人们都吃哪些食物。

②以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，怎样利用废弃物制作实验装置，各小组带上自制的装置。

(其中锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供)。

③预习无机盐、维生素相关知识，上网查相关资料丰富以上知识。并结合知识自编自演与之相关的病人，课堂上表演。

④课前预习，做导学案。

课时分配：2课时

2、教学过程

1)新课导入

2)合作探究

3)小结

4)巩固练习

五、板书设计

食物中的营养物质

一、糖类、脂肪、蛋白质

作用：都是组成细胞的主要有机物，并且为生命活动提供能量

二、水和无机盐 作用：构成细胞的无机物

三、维生素

作用：对正常的生长发育有重要作用

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