高考临近，考生已进入最后冲刺阶段。在这段时间里饮食起居巧安排调出高考好状态是父母和考生最关心的事。

父母在这个阶段会全力以赴照顾孩子，甚至休假在家，一日三餐精心准备，想通过增加营养来补充考生的体力，但又怕补过了孩子上火;有的则主张清淡饮食。其实，营养均衡对保持身体健康非常重要。

由于中国人的饮食习惯是偏素食的，这就造成普遍蛋白质摄入不足。虽然现在有很多孩子体重超重，实际上认真分析，饮食中热量的过多摄入是来自食用油。

怎样吃才是均衡的饮食呢?每天要吃半斤至8两主食、1斤青菜、半斤水果、1个鸡蛋、200毫升牛奶、1两豆腐、1两鱼虾、2两瘦肉、半两油、6克盐、饮水6-8杯。

作为高考生，正是身体生长发育阶段，每天可以吃2个鸡蛋，瘦肉需要增加到4两。青菜要选择绿色带叶子的，像西兰花、油菜、菠菜、芹菜等。这些青菜所含的维生素是非常重要的。