2016年暑假已经到来，家长在在暑假中一定督促孩子认真完成作业和注意假期安全。精品学习网高中频道为大家提供了高二生物暑假作业综合试题，供大家参考。

一、选择题(20x3=60) 1.影响植物组织培养成功的因素，不包括

A.植物种类 B.细胞中染色体数目

C.植物材料的年龄 D.环境条件

2.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是(　　)。

A.利用稀释涂布平板法对微生物进行计数

B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落

C.

D.

3.下列落的表述不正确的是

A.每个菌落由多种细菌大量繁殖而成

B.各种霉菌在面包上生长形成不同颜色的斑块菌落

C.噬菌体能使固体培养基上的细菌裂解，菌落变得透明

D.细菌和真菌在培养基上形成的菌落形态不同

对谷氨酸发酵的叙述正确的是( )

A. 菌体是异养厌氧型微生物 　　    B. 培养基属于液态的合成培养基

C. 谷氨酸的形成与搅拌速度无关     D. 产物可用离子交换法提取

(1)是单倍体 (2)体细胞内没有同源染色体

(3)不能形成可育的配子 (4)体细胞内有同源染色体

(5)能形成可育的配子 (6)可能是纯合子也有可能是杂合子

(7)一定是纯合子 (8)是二倍体

A.(4)(5)(7)(8) B.(1)(4)(5)(6) C.(1)(2)(3) (6) D.(1)(4)(5)(7)

6.下列有关发酵食品加工的操作，正确的是( )

A.制作果酒时应对葡萄进行反复冲洗以避免杂质的影响

B.制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢

C.制作腐乳时应适量加盐以避免豆腐变质、变软

D.制作酸奶时应保证有氧环境以避免变质

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是

A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B.在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2

C.果酒发酵过程中温度控制在30 ˚，果醋发酵过程中温度控制在20˚

D.在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

与析出DNA黏稠物有关的叙述，不正确的是

A.操作时缓缓滴加蒸馏水，降低DNA的溶解度

B.操作时用玻璃棒轻缓搅拌以保证DNA分子的完整

C.加蒸馏水可以同时降低DNA和蛋白质的溶解度

D.当丝状黏稠物不再增加时，NaCl溶液的浓度可认为是0.14mol/L。

(　　)

A.层析柱高 B.层析柱的直径

C.缓冲溶液 D.样品的分布

10.大肠杆菌某个品系能够合成干扰素，一制药厂引进该品系菌株后对其培养研究。在特定的培养基中，接入少量菌种后，每3个小时测定一次菌体密度和培养基的pH，并作记录。但由于一时疏忽弄乱了记录的顺序。请根据下表的记录数据，判断以下说法中错误的是

A.该品系大肠杆菌的培育成功是采用了基因工程的方法?

B.可以通过培养基的pH由大到小调整记录顺序?

C.样本pH为6.43，菌体密度为2.2×104是培养到21小时测量的结果?

D.样本pH为6.37，菌体密度为2.0×104时，处于细菌生长的对数期

11.如图所示为面包霉体内合成氨基酸的途径。若在发酵工程中利用面包霉来大量合成氨基酸A，应采取的最佳措施是

A.改变面包霉的细胞膜通透性

B.在高温高压下进行发酵

C.对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶的菌种

D.对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶的菌种

如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是(　　)

A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌

B.划线操作须在火焰上进行

C.在5区域中才可以得到所需菌落

D.在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌

A.酵母菌、酵母菌、毛霉 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉

C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉

14.下列关于果胶酶的叙述正确的是

①果胶酶特指分解果胶的一种酶 ②纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁

③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶

⑤ 组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸

A.①②⑤B.②③⑤C.②③④D.③④⑤

A.用于筛选目的菌株的培养基其主要特点是以原油(多环芳烃)为唯一碳源

B.培养基配制完成之后需进行消毒处理

C.在选择培养基上形成的菌落，即为能分解多环芳烃的目的菌种

D.筛选出目的菌种，可用平板划线法在培养基上进行接种和计数

16.某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是( )。

以石油为唯一碳源的培养基筛选采用稀释涂布平板法分离菌种

利用平板划线法对细菌进行计数用称取和稀释土壤时应在火焰旁

17.(2009•江苏模拟)下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是( )

A.制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质

B.凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

C.制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D.用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差

18.为探究落叶是否在土壤微生物的作用下腐烂，下列各项构成了一个实验设计，其中不符合实验目的步骤是( )

A.可选择带有落叶的土壤为实验材料，筛出落叶和土壤

B.将落叶平均分成两份，把土壤也平均分成两份

C.将灭菌的落叶设为实验组，不做处理的落叶设为对照组

D.将落叶分别埋入两组土壤中，观察腐烂情况

A.该细菌在紫外线的照射下，可能会发生基因突变和染色体变异

B.氨基酸甲和乙均为该细菌的必需氨基酸

C.“另一部分细菌”在只缺少氨基酸甲的培养基上能正常生长

D.向只缺乏氨基酸乙的培养基中添加氨基酸乙后，则“另一部分细菌”可能恢复正常生长

20.下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是

A.新鲜猪血、菜花等动植物材料均可用于DNA的粗提取

B.植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水胀破

C.DNA不溶于95%的冷酒精而溶于2mol/L的NaCl溶液

D.溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂后即呈蓝色

三、综合题(4x10=40) 21.同学们为了探究土壤中的微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并成功筛选到能高

效降解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分如下表所示，实验步骤如下图所示。请分析回答问题：

(1)简述土壤中可分解尿素的细菌的鉴定方法及原理：在以尿素为唯一氮源的培养基中加入 指示剂，细菌合成的 将尿素分解为 ，pH升高，使指示剂变为红色。

(2)培养基中加入尿素的目的是筛选目的菌，这种培养基属于 培养基。

(3)“目的菌”生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的 和 ，实验中需要振荡培养，原因是 。

(4)如图是利用 法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。

(5)关于如图的操作方法和结果，叙述正确的是 。

A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌。

B.划线操作须在火焰上进行。

C.在5区域中才可以提到所需菌落。

D.在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌。

22.胡萝卜素可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分，还可以促进眼内感光色素的生成，加强视力的形成;还可以预防夜盲症，加强眼睛变色的功能。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。

(1)胡萝卜素是 色结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用 作为溶剂，原因是 。

(2)从胡萝卜素中提取胡萝卜素常用的方法是 法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、 、 、过滤、浓缩。

(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将 和 控制在一定范围，原因是 。

Ⅰ.现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、蒸馏水、质量分数为2%的果胶酶溶液、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“/”表示不加)， 请回答下列问题：

操作顺序 项目 烧杯 甲 乙 丙 丁 1 加入苹果泥 20ml 20ml 20ml 20ml 2 ① 2ml / 2ml 2ml 3 加入不同液体 2ml蒸馏水 2ml蒸馏水 2ml盐酸溶液 2ml氢氧化钠溶液 4 水浴恒温，玻璃棒搅拌 15分钟 15分钟 15分钟 15分钟

(1)表中①处的内容是 。

(2)比较烧杯甲、丙、丁的结果可知： 能影响酶的活性。

(3)若要验证果胶酶的作用，应把 两个烧杯同时取出并过滤相同时间，观察并比较 。

Ⅱ.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 法;一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成 比;将提取 的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定的结果如右图所，请据图回答。

A、B、C、D

培养过程中部分操作示意图。请分析回答下列问题：

(1)实验过程中对培养基、培养皿、实验操作者的双手所采用的灭菌、消毒方法依次是 、 、 。

(2)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是 。

(3)图示是利用 法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步 分散到培养基的表面。在灼烧接种环之后，要等其冷却后再进行划线的原因是 。

(4)关于图示的操作方法和结果，叙述正确的是 。

A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌。

B.划线操作须在火焰上进行。

C.在5区域中才可以提到所需菌落。

D.在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌。

(5)若要培养具有耐高和耐酸特性的酵母菌，制备选择培养基时在基本培养的基础上，注意 和 ，其目的是 。