(2)具有①结构的物质存在于[     ]中，用无水乙醇提取该物质后，分离它所用的方法是_______________。

(3)能够合成③物质的细胞器有[     ] ，在这些细胞结构中进行的反应分别是[   　]。

(4)不发生a～d四种反应的细胞器是[     ]。

(5)影响图c和图d膜上生化反应的主要外界因素分别为_____________________。

27.(16分)下图是对某植物进行光合作用研究的实验结果。图中a、b、c代表温度，且a>b>c;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ代表CO2浓度，且Ⅰ>Ⅱ>Ⅲ。请回答：

(1)本实验的目的是研究___________________________等因素对光合作用速率的影响。

(2)a、b、c中，一定超过了最适温度的是_________;Ⅰ>Ⅱ>Ⅲ中，最接近最适CO2浓度的是_________。

(3)上图中，曲线反映了该植物的______(填“真”或“净”)光合作用强度。判断的理由的_________________________________。如果要判断在CO2浓度为Ⅱ、光照强度为P、温度为a的条件下，该植物白天是否能够生长，还需要获得怎样的实验数据?____________________________________________。

(4)如果要探究在温度为b时，该植物光合作用所需的适宜CO2浓度，还需要保持_______

____________相同且适宜，并在适当范围内设置___________________进行实验。

28.(16分)下面是有关食醋制作和果汁生产的实验，请回答下列问题：

(1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作。

第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉逐步分解成葡萄糖，这一过程可用________来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色。

第二步：用酵母菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是____________________________________________________________。

第三步：用__________菌将乙醇转化成乙酸，这一过程____________氧气。

(2)请根据下面的果汁生产流程图回答下列问题。

挑选葡萄→冲洗→榨汁→与果胶酶混合→果汁

①在果胶酶的使用过程中，需要对酶的活性、酶的用量进行研究。在下面甲、乙两个曲线中，果胶酶活性受环境因素影响的变化曲线是________，纵轴还可以用__________

_________________来表示。自变量X可以代表________________;自变量Y可代表

__________________________。

②果胶酶的最适用量是上图中的_______点对应的量。

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