二、非选择题

16.如图为结晶牛胰岛素的一个模式图，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，试问：

(1)这51个氨基酸彼此之间结合成胰岛素的方 式是________。

(2)该蛋白质分子中含有肽键________个，写出其中一个肽键的结构简式__________________。

(3)A链两端的官能团应为________和________。

(4)从理论上分析，胰岛素分子至少有________个—NH2，至少有________个—COOH。决定 胰岛素合成的基因至少需要________个脱氧核苷酸，所转录的信使RNA至少含有________个遗传密码。

(5 )这51个氨基酸是在细胞中的________(填细胞器)上形成多肽的，此合成过程最终受________控制。

(6)糖尿病患者患病的直接原因是________，根本原因是____________________ ______。 (7)目前治疗糖尿病的特效药只能注射，不能口服， 这主要是由于____________。

(8)如果某人胰岛机能亢进，胰岛素分泌过多，易患________，应静脉注射________恢复健康。

(9)胰岛素分泌物首先进入的内环境是________。

答案　(1)脱水缩合　(2)49　—CO—NH—

(3)—NH2　—COOH　(4)2　2　306　51

(5)核糖体　遗传物质

(6)缺乏胰岛素　控制胰岛素合成的基因发生突变

(7)胰岛素进入消化道后被分解成氨基酸，失去活性

(8)低血糖症　50%葡萄糖　(9)血浆

解析　结晶牛胰岛素是由51个氨基酸经脱水缩合方式合成的，由于其有两条肽链，所以失去51-2=49个水分子。肽键的结构简式—CO—NH—。 胰岛素是蛋白质，进入消化道后被分解成氨基酸，失去活性，所以胰岛素不能口服，只能注射，胰岛素是惟一能够降低血糖浓度的激素。

17.我国中科院上海生化所合成了一种有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式，请根据此化合物的结构 分析回答：

(1)该化合物有________个氨基和________个羧基。

(2)该化合物是由________个氨基酸失去_______ _分子水而形成的，这样的反应叫做________，该化合物叫________肽。

(3)该化合物由________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是________________________________________________________________________。

(4)脑啡肽的合成是采用________工程技术，这是生物发展________水平上的又一突破。

答案　(1)1　1　(2)5　4　脱水缩合　五

(3)4　R基不同　(4)蛋白质　分子

18.蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉 酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精精。

(1)实验步骤

①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉 溶液;

②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min;

③________________________________________________________________________;

④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。

(2)实验结果预测及结论

①__________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性;

②__________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

(3)该实验的自变量是________，对照组是________。

答案　(1)①5滴蒸馏水　③取质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液等量 混合，配制成斐林试剂

(2)①A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现

②A试管中出现砖红色沉淀，B试管也出现砖红色沉淀

(3)乙醇的有无　A试管

【总结】高一上册生物期中试卷就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。想了解更多有关学习内容，请继续关注精品学习网。

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