也许同学们正迷茫于怎样复习，精品学习网小编为大家带来组成细胞的元素和化合物，希望大家认真阅读，巩固复习学过的知识!

第二章组成细胞的元素和化合物 

第一节细胞中的元素和化合物 知识梳理：

 1、 生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异 2、组成细胞的元素 微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀：新木桶碰铁门) 主要元素：C、H、O、N、P、S 含量最高的四种元素：C、H、O、N 基本元素：C(干重下含量最高) 质量分数最大的元素：O(鲜重下含量最高) 3组成细胞的化合物 无机化合物包括水(含量最高的化合物)和无机盐 有机化合物包括脂质，蛋白质(干重中含量最高的化合物)核酸和糖类 4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 (1)还原糖的检测和观察 常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/ml的NaOH  乙液：0.05g/ml的CuSO4) 注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热 颜色变化：浅蓝色变为棕色最后变为砖红色 (2)脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 注意事项： ①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 ②酒精的作用是：洗去浮色 ③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化：橘黄色或红色 (3)蛋白质的鉴定 常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂(A液：0.1g/ml的NaOH  B液： 0.01g/ml的CuSO4)3 注意事项： ①先加A液1ml，再加B液4滴 ②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比。颜色变化：变成紫色 (4)淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯  试剂：碘液     颜色变化：变蓝 第二节   生命活动的主要承担者——蛋白质 一 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。 结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。 二 蛋白质的结构 氨基酸      二肽      三肽      多肽       多肽链     一条或若干条多肽链盘曲折叠      蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合，一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键 三  蛋白质的功能 1. 构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发) 2. 催化细胞内的生理生化反应) 3. 运输载体(血红蛋白) 4. 传递信息，调节机体的生命活动(胰岛素) 5. 免疫功能( 抗体) 四 蛋白质分子多样性的原因 构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。                                                规律方法                                                             R 1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：                  NH2-C-COOH 根据R基的不同分为不同的氨基酸。                                      H 氨基酸分子中，至少含有一个-NH2和一个-COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。 2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n-m)个水分子，形成(n-m)个肽键，至少存在m个-NH2和m个-COOH，形成的蛋白质的分子量为n?氨基酸的平均分子量-18(n-m) 3、氨基酸数=肽键数+肽链数 4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量 第三节遗传信息的携带者——核酸 一  核酸的分类   DNA(脱氧核糖核酸) RNA(核糖核酸) DNA与RNA组成成分比较(见课本) 二、核酸的结构 基本组成单位—核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成) (1)DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸                                        (2)RNA的基本单位核糖核苷酸