25.下列科学实验研究中的有关分析，正确的是

A.调查蚯蚓的种群密度时，可用标志重捕法

B.探究促进生根的最适NAA浓度需要做预实验，其目的是排除无关变量的影响

C.种群数量的变化可利用数学模型描述、解释和预测

D.土壤中某种小动物个体总数下降则该地物种丰富度随之下降

第Ⅱ卷(非选择题，共50分)

注意事项：本卷共5小题，除注明外，每空一分，共50分。

26.(10分)葡萄糖经酒精发酵可以产生葡萄酒，进一步经醋酸发酵可以产生葡萄醋，请利用相关的知识回答问题：

(1)从将葡萄汁装入发酵瓶到酒精发酵完毕的过程中，酵母菌进行的细胞呼吸方式是__________________。

(2)甲、乙两位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如下图所示。

① 在排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是____________________。

② 请找出图中实验操作的错误：甲图中的错误是________________，乙图中的错误是________________。

(3)可以用________________来检测是否有酒精产生，结果是酒精与之反应成________________色。

(4)为了提高果酒的品质，更好地抑制其他微生物的生长，常常加入________________。

(5)若果汁中混杂有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌________(能/不能)将果汁中的糖发酵形成醋酸，其原因是_______________________________________________。(2分)

27.(9分)临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题：

(1)为了从样本中获取致病菌单菌落，可用____________法或____________法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。

(2)取该单菌落适当稀释，用__________________法接种于固体培养基表面，在37 ℃培养箱中培养24 h，使其均匀生长，布满平板。

(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A、B、C、D 四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A__________________;含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B__________________;含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明________________________________________;含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的__________________。(2分)

(4)根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选用抗生素__________。

28.(12分)植物的花药培养在育种上有特殊的意义。植物组织培养可用于无病毒植株及细胞产物的工厂化生产等方面。请回答相关问题：

(1)利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要。一般来说，在________期花药培养的成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有________法，但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用________法，该法能将花粉细胞核染成________色。

(2)若要进行兰花无病毒植株的培育，首先选择兰花的________________________作为外植体。从外植体到无病毒植株试管苗，要人为控制细胞的________和________过程。

(3)进行组织培养需配制MS培养基，在该培养基中常需要添加________、________等植物激素。欲有利于根的分化，植物激素的用量比例应为____________________。

(4)无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素，下列各项中使用化学药剂进行消毒的是________，采用灼烧方法进行灭菌的是________。(填序号)

①培养皿　②培养基　③实验操作的双手　④三角锥形瓶　⑤接种环　⑥花蕾

29.(9分)柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的杀虫剂，可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，包括幼虫、蛹等，被称为一种绿色杀虫剂。提取柠檬油的操作步骤如图。请根据实验流程图回答下列问题：

(1)新鲜的柠檬果皮中含有大量的______________和水分，如果直接压榨，出油率较低。

(2)压榨是个机械加压过程，要求既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要将________________挤压出来。

(3)A是________________，目的是破坏细胞结构，分解果胶，防止压榨时果皮滑脱，提高________。B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是使________________。(2分)

(4)C过程为________________，目的是除去固体物和残渣。

(5)柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值，提取柠檬油不采取水中蒸馏的原因是：水中蒸馏会导致__________________的问题。柠檬果皮精油的提取适宜采用________法。

30.(10分) 如图1是在发酵罐内利用三孢布拉氏霉发酵生产β­胡萝卜素过程中，菌体生物量及β­胡萝卜素产量随时间变化的曲线图。图2是样品层析结果及与β­胡萝卜素标准样品的比对。请回答下列问题：

(1)发酵罐内三孢布拉氏霉培养基按物理形态分应为________________，玉米粉和豆饼为微生物的生长分别主要提供______________。在接入菌种前，应对培养基进行________________，以避免杂菌污染。

(2)图1中，菌体的最快增长出现在第________h，菌体的生物量到达最大值后下降，其原因是________________________________________________________________________。

(3)β­胡萝卜素常用的提取方法为________________法，一般用______________作为提取剂，原因是_______________________________________________________。(2分)

(4)将萃取的胡萝卜素样品与β­胡萝卜素标准样进行比对，结果如图2。从图中分析可知，色带________为β­胡萝卜素。

参考答案

一、选择题：

1~5：DCCAA  6~10：DDDCB  11~15：BDDCB  16~20：DDBAC  21~25：BDDAC

二、非选择题

26. 答案　(1)有氧呼吸、无氧呼吸　(2)①防止空气中的微生物污染发酵瓶　②甲：未夹住发酵瓶的进气管　乙：瓶中发酵液过多，淹没了排气管在瓶内的管口  (3)重铬酸钾  灰绿生物色 　(4) 人工培养的酵母菌　(5)不能　果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长

27. 答案　(1)划线(平板划线)　稀释涂布(或涂布)

(2)涂布　(3)敏感　不敏感　该致病菌对C的敏感性比对A的弱　耐药菌　(4)A

28. (1)单核靠边　醋酸洋红　焙花青—铬矾　蓝黑　(2)茎尖分生组织　脱分化(或去分化) 　再分化　(3)生长素　细胞分裂素(两空顺序可以颠倒)　生长素多于细胞分裂素

(4)③⑥　⑤

29. 答案　(1)果蜡、果胶　(2)油分　(3)石灰水　出油率　柠檬油易于与水分离　(4)过滤　(5)原料焦糊和有效成分水解　压榨

30. 答案　(1)液体培养基　碳源和氮源　高压蒸汽灭菌　(2)100　营养物质缺乏，有害代谢产物积累　(3)有机溶剂萃取　石油醚  石油醚为水不溶性有机溶剂，萃取效果好　(4)Ⅰ

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