矿质营养是指高等绿色植物为了维持生长和代谢的需要而吸收、利用无机营养元素(通常不包括 C，H，O)的过程。精品小编准备了高一第一册生物第三章教案，具体请看以下内容。

教学目的

1.植物必需的矿质元素及其种类(B：识记)。

2.植物对矿质元素吸收和利用的特点(B：识记)。

3.合理施肥的基础知识(B：识记)。

教学重点

1.植物必需的矿质元素及其种类。

2.根对矿质元素的吸收过程。

教学难点

根对矿质元素的吸收和对水分的吸收是两个相对独立的过程。

教学用具

小麦等植物体内主要元素含量表的投影片、小麦在不同生长发育时期对K、对P需要量的投影片、试管、玉米幼苗、营养液、实物投影仪等。

教学方法

教师讲述、启发与学生观察、讨论相结合。

课时安排　　1课时。

教学过程

引言：同学们，现在让我们来观察一下小麦等植物体内的主要元素的含量。

(教师活动：用投影仪把小麦等植物体内主要元素含量表投到大屏幕上。)

提问：在植物体内哪些元素含量最多?

(回答：C、H、O三种元素。)

提问：这三种元素是怎么进入植物体内的呢?

(回答：绿色植物通过光合作用从大气中的二氧化碳获得C和O，从根的吸水中获得H和O。)

讲述：植物体内的其它元素是怎么进入植物体内的呢?它们主要是由植物的根系从土壤中吸收的。那么，除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素，我们就叫它为矿质元素。植物是怎样吸收、运输和利用这些矿质元素的呢?这就是我们今天要学习的第五节内容：植物的矿质营养。

讲述：我们先来学习第一个问题，植物必需的矿质元素。土壤中矿质元素有许多种，这些元素是否都是植物生活所必需的呢?我们来看课外小组的同学做的一组实验。

[同学活动：课外小组同学展示并讲解他们用溶液培养法培养玉米幼苗的过程和结果。一号试管是用含有全部矿质元素的营养液培养的玉米幼苗(该幼苗生长正常);二号试管是用缺少氮元素的营养液培养的玉米幼苗(该幼苗矮小瘦弱，叶片发黄，叶脉呈淡棕色);三号试管是用缺少氮元素的营养液培养的玉米幼苗，在幼苗出现不正常生长后，又补充了氮元素后培养的玉米幼苗(该幼苗又恢复了正常生长);四号试管是用缺少铝元素的营养液培养的玉米幼苗(该幼苗正常生长)。]

(教师活动：用实物投影仪把同学们实验的结果依次投到大屏幕上。)

讲述：从同学们的实验中我们可以看出，氮元素是植物必需的矿质元素，因为缺少了氮，植物就不能正常生长发育，而补充了氮。植物的生长发育就能恢复正常状态。铝元素则不是植物必需的矿质元策，因为缺少了铝，植物仍能正常生长发育。我们把课外小组同学采用的实验方法叫溶液培养法，即用含有全部或部分矿质元素的营养液培养植物的方法。目前，科学家们已确定必需的矿质元素有13种.其中N、P、K、S、Ca、Mg属于大量大素;Fe、 Mn、B、 Zn 、Cu 、Mo 、 Cl属于微量

元素。

讲述：植物是怎样吸收这些矿质元素的呢?下面我们来学习第二个问题：根对矿质元素的吸收。

提问：矿质元素都存在于哪里?

(回答：土壤里。)

讲述：对，矿质元素是以无机盐的形式存在于土壤里，无机盐只有溶解在水中形成离子，才能被植物的根尖吸收。

你知道硝酸钾中的N和K是怎么被根吸收的吗?

(回答：硝酸钾溶解在水中，形成K+和NO3-，K+和NO3-分别以K+和NO3-的形式被报尖吸收。)

植物只能吸收溶解在水中的无机盐，那么植物的根对水分的吸收和对矿质元素离子的吸收会不会就是同一个过程呢?如果是同一个过程，大家想一想，吸水量和吸收矿质元素离子的量应该是什么关系?

(回答：成正比的关系。)