(一)酵母菌细胞的呼吸方式的探究活动

1、提出问题

①酵母菌细胞呼吸在有氧无氧不同条件下是否都产生酒精和CO2?

②两种条件下产生CO2是否一样多?

2、做出假设(根据自己已有的知识和生活经验，针对提出的问题做出假设)如：

(1)在有氧和无氧条件下，酵母菌细胞呼吸的产物不同。

(2)酒精是无氧呼吸条件下产生的。

(3)有氧条件比无氧条件时产生的CO2多。

3、设计实验：(提供一定量的材料和用具，提出关键问题，指导学生探究)

我提出的问题

(1)用何种有机物培养酵母菌?

(2)怎样控制有氧和无氧的条件的?

(3)如何检测反应有无CO2产生及哪种条件下产生的CO2多?

(4)如何检测酒精的产生?(联系相应的化学知识)

(5)过程中是否有热量放出?

4、实施实验，并记录实验结果

5、分析实验结果得出结论

酵母菌既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸，即酵母菌属于兼性厌氧

型真菌。在有氧无氧条件下都能产生CO2,但有氧比无氧条件产生的CO2多,酒精是在无氧条件下产生的。

那么有氧呼吸和无氧呼吸过程如何发生的?以该问题转入两种呼吸方式学习。