(3) 情景教学法：通过提出问题，学生利用前面构建的模型进行活动来体验知识，再以讲解铺助

来突破氨基酸形成蛋白质的过程及蛋白质多样性的原因。这样做的好处是让学生直接体验了

知识，积极的参与到了课堂教学中。

(4) 直观教学法：通过播放动画和图片的方式，帮助学生理解蛋白质的结构和功能。通过展示核

酸结构图并提出问题，让学生分析归纳总结核酸的结构及功能。

(5)

(1) 讲述法：通过讲解核酸的种类使学生明确核酸的概念。 带着问题学习：让学生带着为什么有些食品需要添加氨基酸?还有哪些食品中含有蛋白质，

且蛋白质在生命活动中有什么作用?为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息?DNA鉴定技

术还能运用在那些方面?这些问题进入课堂学习;

(2)

(3) 练习学习：通过练习来掌握氨基酸的结构特点; 活动学习：通过请同学上台手拉手演示蛋白质的形成过程及多样性的原因; 2、 学习方法指导：学习方法应与教学方法对应，所以，学习方法指导如下：

(4) 识图学习：通过对蛋白质结构和氨基酸结构的观察并提出问题，得出蛋白质的结构和功能，

氨基酸的结构和功能;

(5)

五、教学过程 倾听学习：通过老师对核酸种类的讲解，明确核酸的概念。

蛋白质的学习：

(一)导入新课，激发情趣

这节课的导入，我采用问题情景法。即展示“大头婴儿”图片及相关背景知识，激发学生的学习兴趣，并让学生联系身边的例子说说为什么有些食品需要添加氨基酸，还有哪些食品中含有蛋白质，且蛋白质在生命活动中有什么作用?让学生联系已有知识和生活经验讨论问题，从而导入研究课题。

(二)基础知识目标的学习和重、难点的突破

1、氨基酸结构特点是本章的重点内容，但在一定的引导下学生能够自主完成。因此我把这个知识点放在了课前学生自主学习。而在课堂教学过程中，我只是设置练习来评价学生对氨基酸结构特点的掌握情况。这样既培养了学生自主学习的能力和习惯，也节省了课堂教学的时间，所以，我采用练习法进行讲解：

(1)以下是氨基酸结构的是? (2)每种氨基酸结构中R基是什么?

(3)这些氨基酸中有相同的氨基酸吗?

通过这三个问题的讲解，从而得出氨基酸的结构特点。

2、氨基酸形成蛋白质的过程及蛋白质的多样性原因是重点也是难点，我主要是通过提出问题，学生利用前面构建的模型进行活动来体验知识。再以讲解铺助来突破的。这样做的好处是让学生直接体验了知识，积极的参与到了课堂教学中，所以，我准备采用情景教学法突破：

(1)先给学生展示二肽形成的过程;

(2)再再请三个同学到台上表演，突显氨基酸数量、种类和排序的变化;

(3向学生提出问题，假设你们俩是两个氨基酸，要连接在一起，可以怎么连?这种连接叫什么?是什么基团相互连接的?连接在一起的拳头相当于什么结构? 连接后形成的物质叫什么?如果三个氨基酸相连，形成的叫什么?他们俩换个位置后形成的是什么?这两个三肽一样吗?哪里不一样?

(4)讲解脱水缩合过程，并通过课堂练习讲解脱水缩合的规律。

3、蛋白质的结构和功能是本节的重点知识。这部分内容抽象，学生难以理解，我采用播放动画和图片的方式，帮助学生理解该知识。所以，我准备采用直观教学法突破：

通过播放动画，学生很容易理解肽与蛋白质存在空间结构上的区别。通过图片联系生活实际，学生能够从感性上认识到，生物体的各种生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

核酸的学习：

(一)导入新课，激发情趣

我同样采用问题情景法导入，由于现代科学技术的发展使DNA研究成果的应用范围愈来愈广泛，学生听到、看到有关DNA应用的报道是很多的，因此，对于“DNA指纹法”在案件侦破中的作用可能略有所知。我准备利用“问题探讨”唤起学生对遗传物质的记忆，激发学习兴趣。

(1)为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息?

(2)DNA鉴定技术还能运用在那些方面?

(二)基础知识目标的学习和重、难点的突破

1、对于核酸的种类这部分知识，我采用讲述法进行讲解。学生通过倾听、回忆、思考明确核酸的概念。

2、核酸的结构是这部分内容的重点，我为学生展示核酸结构图，让学生边观察边思考问题，这样既能培养学生的细微观察能力又能培养学生的分析归纳总结能力。因此，我采用直观教学法：

(1)讲述核酸的组成单位——核苷酸;

(2)让学生观察图片后提问：核酸的化学元素组成是什么?核苷酸由什么组成?比较脱氧核苷酸和核糖核苷酸分子结构有什么异同?

(3)请学生根据五碳糖的不同，对核苷酸进行分类;

(4)教师演示核苷酸连成长链过程，介绍碱基的种类;

(5)请学生观察DNA与RNA在化学组成上的区别;

(6)教师通过计算讲解遗传信息的多样性。

在突破重、难点的整个过程中，我们进行师生的共同合作，得出结论，使学生思维活动达到两次飞跃：从抽象到形象，再从形象到应用。使学生的知识和能力同步发展，始终处于愉快，积极主动求知的精神状态中完成教学目标中的任务。

(三)结课

本节课即将结束，而我采用实验问题情景法进行结课。就是寻找一个很特别的实验，他的特别之处

在于不仅能够复习这节课的所学知识，还能够为下节课设疑，激发学生的学习兴趣。根据这个要求我选择了研磨水螅并提取化合物的实验。我通过讲述小实验--科学家研磨活水螅，提取出各种化合物，然后再按真实比例混合，放在适宜的环境下培养。提出问题：能否得到活细胞?这个实验能说明什么问题?从而起到承上启下的过渡作用，不仅复习了组成生物体的化合物，而且为生命活动的基本单位——细胞做了铺垫。

六、板书设计

板书重在本课时教学的基础知识和重、难点，要力争做到不多一字也不少一字。因此我板书只分作正、副两个版块。

我的正板书采用提纲式，具体设计如下：

(1)写出标题和本课时要讲的一个大问题，即组成生物体的化合物——蛋白质、核酸。

(2)再从蛋白质的基本单位、化学结构、空间结构三方面板书蛋白质的结构。单独列出蛋白质的功能。

(3)最后从核酸的元素组成、基本单位、结构、种类、功能五方面板书核酸的结构与功能。

副板书多是为了帮助学生理解蛋白质的形成过程，实验过程，从而更好的理解本节课的重、难点，因而采用图示式板书。

精简而不匮乏，条理清楚，把本节课所有的知识点全部都写出来了，并且重、难点突出，有助于学生更好的总结、归纳以及强化记忆。

上文为大家推荐的蛋白质和核酸说课稿格式，大家仔细阅读了吗?祝大家学习进步。

相关推荐：

人教版化学高二下册《金属材料》说课稿模板  

高二下册化学《改善大气质量》说课稿范文