第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质

一 氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。

二 蛋白质的结构氨基酸，二肽 ，三肽，多肽， 多肽链 (一条或若干条多肽链盘曲折叠)， 蛋白质氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键

三 蛋白质的功能1. 构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发)2. 催化细胞内的生理生化反应)3. 运输载体(血红蛋白)4. 传递信息，调节机体的生命活动(胰岛素)5. 免疫功能( 抗体)

四 蛋白质分子多样性的原因构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。

第三节 遗传信息的携带者——核酸DNA(脱氧核糖核酸)

一 核酸的分类RNA(核糖核酸)DNA与RNA组成成分比较(见附表)

二、核酸的结构基本组成单位—核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成)(1)DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸(2)RNA的基本单位核糖核苷酸核酸中的相关计算：(1)若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为5种;核苷酸种类为8种。(2)DNA的碱基种类为4种;脱氧核糖核苷酸种类为4种。(3)RNA的碱基种类为4种;核糖核苷酸种类为4种。化学元素组成：C、H、O、N、P

三、核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。核酸在细胞中的分布观察核酸在细胞中的分布：材料：人的口腔上皮细胞试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂注意事项：盐酸的作用：?改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。现象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。

第四节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类——主要的能源物质糖类的分类，分布及功能：种类 分布 功能单糖

五碳糖核糖(C5H10O4)

细胞中都有 组成RNA的成分脱氧核糖(C5H10O5)

细胞中都有 组成DNA的成分六碳糖(C6H12O6)葡萄糖 细胞中都有

主要的能源物质果糖 植物细胞中 提供能量半乳糖 动物细胞中 提供能量

维生素D脂质的分类，分布及功能

1脂肪(C、H、O)存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。动物细胞中良好的储能物质与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。功能：①保温②减少内部器官之间摩擦③缓冲外界压力

2磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。

3固醇包括：①胆固醇------构成细胞膜重要成分;参与人体血液中脂质的运输。②性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。单体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。核酸是由许多核苷酸连接而成的。氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体生物大分子的形成：C形成4个化学键 → 成千上万原子形成 → 碳链 → 单体 → 生物大分子

第五节 细胞中的无机物

细胞中的水包括

结合水：细胞结构的重要组成成分

自由水：细胞内良好溶剂运输养料和废物

许多生化反应有水的参与

自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化

细胞含水量与代谢的关系

代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高;代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。

细胞中的无机盐细胞中大多数无机盐以离子的形式存在无机盐的作用：1.细胞中许多有机物的重要组成成分2.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用3.维持细胞的酸碱平衡4.维持细胞的渗透压

部分无机盐的作用缺碘：地方性甲状腺肿大(大脖子病)、呆小症缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏缺铁：缺铁性贫血

最后，希望精品小编整理的高中生物必修一第二章知识对您有所帮助，祝同学们学习进步。

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