【答案与解析】

本文说的是中国与美国的风俗习惯问题。首先说的是“我”在中国的经历，对中国主人“劝饭”的做法不理解，有时觉得很尴尬;接着又通过在宴会上的例子说明在中国和美国哪些做法是礼貌的，并说要“入乡随俗”。

1. B。从后面的he always presses ___2___ food onto my plate…等来看，此处说的是吃饭时的礼节问题，故用dinner。

2. A。当我在中国做客时，主人总是在我吃完碗里的饭时又强夹给我更多的食物。

3. C。主人的这种做法让我觉得很尴尬。在这里应用系动词feel。taste(品尝)虽可作系动词，但不符合语境。

4. B。根据西方人的观点，吃饭时应把盘子里的饭都吃完，否则就是不礼貌。因此，当在中国吃饭时，尽管不喜欢主人硬给盛饭的这种做法，但只好把主人硬给盛的这些饭都吃了。

5. B。从语境来看，此处指“在西方把饭剩留在盘子里被认为是不礼貌的”。good manners 意为“有礼貌的”，bad manners 意为“没有礼貌的”。

6. B。西方人认为，把盘子里的饭吃干净是礼貌的，而把饭留在盘子里则是不礼貌的。leave 在此意为“留下，剩余”。

7. A。/ 8. B。从上下文可知，此处说的是“我”在一个美国人举行的宴会上所看到的一个中国人的做法，即他经常拒绝别人让他吃的食物或饮料，尽管他很饿或很渴。

9. A。前面说的是 food or drink，这里的 hungry 应与 thirsty 相对。

10. C。前面提到的“在饭桌上拒绝别人”的做法，在中国是有礼貌的，但这在西方确实是不礼貌的，前后形成对比。此句补充完整为：…but it is certainly not good manners in the West.

11. A。由上下文可知，在美国不停地一遍遍地问人家或把东西强加给他人是不礼貌的。

12. B。从下文的“如果他们想要东西，他们就要;如果不想要，就说‘不，谢谢’”等可知，这里说的是美国人很“直接”。direct 意为“直接的”，indirect 意为“间接的”。

13. C。从下文举的例子来看，当他们不想要某样东西时，美国人常直接说 No, thanks。

14. B。从下句 and he doesn’t feel like beer, he will probably say… 来看，这里说的是“主人给美国人啤酒喝时……”。

15. D。前面说“不，谢谢。我不喜欢它。如果有 Pepsi-Cola 的话，就给我来点它吧”。take 在这里是“喝”的意思。

16. B。前面举例说明美国人的一些做法，即“这就是美国人的做法”。 what 在此引导表语从句。

17. C。本文谈论的就是中国人与美国人在餐桌上的礼仪问题，故此处应选 Americans。

18. B。根据上面的 Honesty is the best policy 可知，此处说的是“但是在一些国家谦虚也许是比诚实更重要的”。

19. A。本文谈论的是习惯问题，故用 customs。habits 说的是个人习惯，不符合语境。

20. C。由 but 可知此处说的是如果你到美国，就最好“入乡随俗”，亦即按美国的风俗做。

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