三是成立了营销工作室。青岛酒店管理学院崂山茶营销工作室是在“校企合作、工学交替”的指导思想下成立的。崂山茶营销工作室致力于培养学生实际营销能力,根据营销与策划专业的实际情况,深入了解市场需求,积极与崂山茶协会、青岛市农科院、崂山茶农合作,专业从事崂山茶营销和崂山茶的品牌推广。崂山茶工作室依托崂山农家有机茶种植基地,成立了崂山茶农合作社,全过程监控崂山茶的管理和制作,从而保证了崂山茶的上乘品质。崂山茶工作室为教学提供了良好的实训条件,相继开展了崂山茶营销策划大赛、崂山茶销售比赛、崂山茶营销文化论坛等活动。在2012年的“青岛酒店管理学院首届崂山茶营销方案设计大赛”中,全体营销专业学生积极参与,设计出了高质量的崂山茶营销方案,其中鞠晓琳等学生的“崂山茶营销方案营销渠道设计”荣获一等奖,并被青岛市一崂山茶公司采用,该学生所在团队也获得了两万元的设计奖励。我专业的教学和人才培养得到了企业的认同。青岛酒店管理学院崂山茶营销工作室还举办了多种形式的崂山茶销售比赛,用于提升学生的销售能力。在2012级新生入学报道的那一周时间里,营销专业的学生在校园内举办了“温暖亲情、把崂山茶带回家”的销售活动,向学生家长和社会宣传了市场营销专业和崂山茶营销工作室,十分接近真实的企业崂山茶营销,锻炼能力的同时也获得了物质上了回报。崂山茶营销文化论坛邀请了青岛市农科院、青岛市茶叶协会和部分茶商茶农,全体营销专业的学生列席。在会上各方就崂山茶的产品、渠道和质量监督等不同角度进行了交流,专业教师和学生都受益颇深。

三、结论

笔者的分解工作过程在教学过程中实施以来,营销教学的具体思路对营销专业教学效果的促进作用立竿见影,总体上对营销专业的人才培养起到了促进作用,营销专业的学生质量也得到了企业和社会的高度认可。笔者认为还需要进一步深入企业和营销一线,站在营销的最前沿,及时调整人才培养计划并且在教学过程中付诸实施,营销专业的教学效果一定会更好。

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