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试论关于酒店文化建设现状研究

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2014-03-21

(二)酒店的精神文化建设

酒店的精神文化建设核心是在充分汲取和借鉴中外传统文化和现代文化精神的基础上,结合先进的经营管理理念,在酒店建立起独具一格的精神文化,营造一个宜人的特色文化氛围,并运用有效的经营管理,达到培养高素质员工,实现高质量服务之目的。从我国的酒店精神文化的发展现状来看,只能说尚处于较低层次,“酒店文化战略”没有得到应有的重视,酒店精神文化的培养缺乏系统理论的指导,大多是传统文化在酒店中的缩影或变形。目前酒店员工的整体素质是比较低的,我国多数酒店服务人员文化程度较低。故而,酒店文化的建设需要酒店全体员工的努力,并且员工本身综合素质也是企业文化的体现。在这种酒店文化里,管理人员是环境的创造者,是维护者和保养者。

现代酒店企业个管理层,应该认识到:成功之道不是理论计划而是人,衡量一个主管的才能应该看他是否能最有效地发挥每一个人的能力,作为主管最应该花时间和精力去带动团队,适当激励和尊重员工成就,同时营造好的环境来为员工发挥创造力和创新技能服务,这才是员工满意的精神文化境界。酒店的精神文化可以是一个口号,但不是一个只长在口,不长在心的口号,不是没有内涵缺乏实质内核的口号,因此,确立以关爱员工为前提下的员工满意为主导的企业精神文化,必须在酒店管理过程中得到体现;必须在酒店员工行为活动中得到反映;在协调酒店内部人际关系上,应成为一条原则;在无论何时何地的工作状态上必须得到认可;在服务态度上应有此境界。使满意的员工持续塑造满意的酒店,满意的酒店成就满意的员工,酒店与员工良好互动,共同发展。

(三)品牌文化建设

品牌文化发展战略指创造良好的酒店形象,提高酒店的知名度。良好的酒店形象,较高的酒店知名度不是随意就能够得来的,是酒店在经营管理活动中,经过较长时间的努力而形成的。它是酒店最重要的无形资产,也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础,拥有一个强势品牌是酒店竞争力的源泉,它可以为酒店创造长期优良的经营业绩;品牌具有提升酒店价值的作用,品牌特色越鲜明,就越容易获得顾客的认知,越能增强顾客的购买信心和顾客忠诚度。一个好品牌是提升酒店竞争力最为有利的武器。

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