(一)加强农产品营销主体的塑造

具有现代农产品市场营销理念的农业企业是新疆农产品品牌建设的关键和基础。农产品的成本优势和质量优势能否转化为竞争优势关键看企业的市场营销能力,市场营销是农产品竞争力得以实现的载体。政府应该根据农业产业区域布局扶优扶强,培育一批具有现代市场营销理念、规模大和辐射带动力强的生产型、加工型及流通型的农业龙头企业,奠定和夯实新疆农产品品牌经营的微观基础,推进龙头企业崛起,以工业理念带动农业大发展。尤其要重点扶持具有一定品牌经营基础和品牌竞争力的地方特色农业企业,为将其打造成全国性品牌提供政策扶持和经营指导,鼓励当地农业企业自主创新,允许援疆地区流通型农业企业与新疆本地农业企业的各种形式的合作,加大新疆农产品“走出去”的力度和范围。借力龙头农业企业,利用现代的农产品营销手段,在市场调研的基础上有步骤和有目标拓展农产品市场,减少和避免“谷贱伤农”的盲目性生产。政府要在融资、信贷等方面给予农业企业倾斜,鼓励国内和国际大型企业与地方的合作,扶持龙头企业参与国际农产品市场竞争,开拓国际市场,打造国际品牌。此外,还需加强新疆各地农民营销队伍建设,针对各类不同的营销主体,通过举办市场营销带头人培训班,重点开展有关农业政策和农产品营销知识的培训,积极培育能够代表农民自己利益,具有一定谈判能力和议价能力的农民营销队伍,增强带领农民开拓农产品市场的本领。

(二)实施农产品品牌营销战略

1.实施农产品品牌整合策略。在传统的农贸市场上,农产品市场接近于完全竞争的市场,即各种农产品的质量呈现同质性,没有生产地或生产者的标识,没有商标和品牌的使用,价格差异成为消费者选择农产品的唯一标准。但随着现代农业的发展和现代农业科技的使用,农产品的异质性越来越明显,农产品的营销策略也在不断创新,品牌营销已经成为当今农产品营销的一项重要手段,农产品的竞争也越来越趋于品牌的竞争。农产品品牌的创建和发展有利于树立现代农业企业形象,强化农产品的质量差异优势,有效整合农业资源,通过品牌效应使高质量的农产品更有效地参与市场竞争。农产品品牌构建是一项系统工程,涉及品牌识别、品牌沟通以及品牌形象等环节,所以品牌建设要树立可持续发展的理念。由于农产品的生产对自然环境的依赖较重,其产品质量控制与其生产环境和自然环境密切相关,所以可以结合区域产业和产品特色实施农产品区域品牌策略,在明确区域品牌定位、挖掘品牌文化内涵的基础上,实行整合营销传播,积极发挥农民专业合作组织在品牌建设中的作用,增强品牌的营销能力,提升区域品牌的知名度、美誉度和忠诚度。要加强区域品牌管理,通过地理标志注册途径依法保护农产品区域品牌,注重原产地特色农产品品牌的整合,维护区域品牌的独特形象和不可复制的优势。在信息不对称的条件下,具有地理标志标识的产品在市场上具有很强的竞争优势,甚至是绝对优势,可以极大地提高农产品国内外市场的竞争力和定价水平。区域品牌作为公共产品具有强烈的外部性,还需地方政府投资支持区域品牌的创建。新疆特色农产品的品牌化经营要把产品地方特色和科技投入相结合,加大农产品的精、深加工,注重农产品的商品化处理和包装策略的使用,强化依靠科技创品牌的意识,继续努力塑造“绿色、营养、美味、健康”的新疆农产品品牌核心价值。农产品品牌建设要注意挖掘文化内涵,凸显新疆农产品的原生态、无污染的特征,要把新疆民族传统文化、消费文化和地域文化等融入到农产品品牌诉求中,如新疆少数民族的许多传统食疗文化都可以融入到新疆食品类农产品品牌规划之中。

nbsp; 2.实施农产品市场差别化策略。差异性和多样性是消费者对农产品的需求的最大特点和共性。以产品的差异化优势赢得消费者已经成为行之有效的竞争优势。以工业化的理念经营农业和农产品,农产品经营者要认真分析消费者对农产品的不同需求及其购买行为的差异性,再结合目标消费者特定的需求和偏好,在产品营销过程中创造差异优势,提高农产品营销效益。根据城市居民的消费水平和消费习惯进行国内农产品市场划分,实施市场差异化战略。针对批发市场、集贸市场和超市的不同消费群体实施产品差异化策略,运用不同的定价策略,设计不同的营销组合。新疆的有机产品、绿色产品主打超市,定位高收入、营养健康意识明显和注重生活品质的消费群体,强调产品的营养、安全和方便等;名优特色产品可以主打旅游集贸市场,把农产品促销与旅游购物相结合。新疆岳普湖县玉昆仑天然食品工程有限公司的“驴妈妈”牌冻干驴奶粉瞄准高端消费者,把驴奶定位成“赋予生命、活力和灵性的饮品”,主要销往沿海和香港等地,产品使用礼品精装,每公斤冻干驴奶粉售价高达2500元,而每公斤驴奶收购价也只有20~25元左右,而该企业把产品研发和品牌经营紧密结合,产品名牌效应明显,产品供不应求。

3.强化农产品质量认证体系建设。随着工业化进程不断加快,生态破坏、环境污染和资源短缺等问题愈发突出,与消费者切身利益息息相关的食品卫生与安全得到前所未有的重视。在诚信缺失、食品安全事件频发的市场环境下,消费者对食品的消费日趋理性,对食品的质量安全也颇为关注和不安,越来越多的消费者开始愿意承担食品安全的成本,有权威机构认证的安全农产品开始受到市场的青睐,农产品质量安全成为第一卖点。目前,我国形成了无公害农产品认证、绿色食品认证和有机食品认证相互补充,“三位一体,整体推进”的农产品认证发展格局。新疆农产品拓宽销售渠道,通过超市和大型食品商店实现农产品流通,农产品的质量认证将是首要解决的问题。要加强农产品质量的标准化管理,总结和摸索一条标准化的生产规程。基于供应链视角的农产品全程质量监控和质量追溯体制将会成为农产品质量控制的发展趋势。新疆优质无污染的特色农产品通过质量认证可以获得广大消费者的认可,同时也可以提高其附加价值,实现增加农牧民收入的最终目标。农产品质量认证可以结合各地的条件逐步开展,加大绿色食品认证规模,积极培育国内高端市场;通过有机食品认证突破新疆农产品出口的绿色壁垒,从而扩大新疆优质农产品向国际市场的出口。

4.积极构建现代农产品物流体系。农产品物流包括农产品物流作业系统和物流信息系统。加大农产品营销基础设施建设,可以提高农产品物流作业的效率和降低农产品流通过程中的损耗。加大农产品存储设施、加工保鲜及冷链运输等基础设施投入,既有利于果蔬产品的反季节销售,也有利于确保农产品的质量安全和产品保鲜,提高农产品商品化率,并能做到优质优价使农民增产又增收。大力发展农产品流通服务,统筹规划并加快农产品专业批发市场建设,构建大型跨地区的农产品物流园区,发展现代的农产品流通业态,为新疆农产品超市化经营创造市场条件。新疆政府还需加强政策支持,对农产品运输税收及各种收费给予减免优惠,降低农产品生产经营者的交易成本,提高农产品经营者的生产经营积极性。加强农产品物流信息平台的建设,为新疆农产品产销对接提供有效的市场信息资源及市场服务。在网络经济迅猛发展的形势下,政府要加强农村信息网络建设,引导发展农产品网络营销示范体系,积极培养新疆新一代“网农”,推动农产品网络营销,大力推动新疆农产品走出新疆,走向全国。在客户关系管理上,实施数据库营销,建立农产品营销企业、批发市场、营销大户和农民专业合作社的数据库,加强营销主体与农产品生产基地的密切联系,促进农产品产销对接。

5.大力拓展周边及国际农产品市场。新疆与周边8个国家接壤,是我国开拓中亚、西亚、南亚和东欧市场的前沿阵地,发展外向型农业的条件优越。要充分发挥新疆的地缘优势,借新疆与中亚五国农产品贸易的互补性优势,深度拓展中亚、俄罗斯市场及西亚等传统市场,加大林果、蔬菜、特色农产品和花卉等产品的出口,大力发展食品类加工农产品的出口和品牌化经营。加强国际市场调研,充分了解相关贸易国家和地区的有关农产品质量与食品包装等方面的法规和标准。准确定位国外高端农产品市场,大力开发周边国家农产品市场,努力拓展新疆农业发展空间。规范农产品质量管理与国际质量认证,充分利用新疆清真食品的加工生产的基础和优势,积极开拓阿拉伯国家市场和东盟市场,重点开拓面向世界穆斯林国家的清真食品市场及化妆品市场。认真总结涉农企业开发国际市场的成功经验,选择适合新疆涉农企业自身特点的进入国际市场的方式

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