小麦在发展中国家是第二大作物，地理分布全球化。从墨西哥北部湿润的低地，到哈萨克干燥的平原，小麦种植面积在发展中国家已超过20亿hm2。以下就是由精品学习网为您提供的浅谈CIMMYT小麦品质。

国际玉米小麦改良中心(CIMMYT)是当今世界现有的15个国际农业研究和培训中心之一。CIMMYT自1966年成立以来，为全世界尤其是第三世界国家的小麦、玉米种质资源培育及生产作出了巨大贡献。

受国家留学基金委资助，笔者于2010年9月至2011年8月期间赴墨西哥CIMMYT进行小麦品质分析及小麦育种研究工作，现将CIMMYT的小麦育种策略及与谷物化学实验室相结合情况作一介绍。

1研究内容

CIMMYT自成立以来，以面包春小麦和硬粒小麦育种为主，20世纪80年代中期又开展了冬小麦在土耳其的育种工作。CIMMYT每年从合作国家广泛征集各具特色的种质资源2 000份左右，年配制杂交组合约8 000个，针对各米格环境特点，选育适应该米格环境条件、气候特点，及符合当地消费习惯的稳产高产、抗病的种质资源，并向全世界小麦育种者提供有关育成材料产量、性状表现以及基因型与环境互作的信息，以促进种质资源的交流，确保以种植小麦谋生的农户有最好的研究支持。

2米格环境划分

CIMMYT为开展工作的需要，并进行针对性育种，将全球小麦分布区域根据种植习惯、气候条件、土壤类型、最终用途等划分成12个米格环境。