配育壮苗，是冬小麦增产的关键，前期需肥又是培育壮苗的关键。因冬小麦对肥的需求，前期相对多于后期，主要是促根、长叶和分蘖。而对水的要求，前期相对少于后期。肥料三要素中尤以吸收氮素较多，中期转为需钾磷较多，后期需磷肥较多。因此，不论是迟效性的农肥和磷肥，还是速效性的氮肥，都集中深施、早施，才适应小麦需肥的特点。小麦贪青晚熟，早衰青秕，有时倒伏，长得“好”、收得差，“眼欢喜”等问题，无不与氮肥追施、晚施有关。正如陕西省农科院土肥所研究证实，氮素化肥一次深施作底肥可很好的满足了冬小麦各个发育阶段对氮素的需求。据测定，小麦植株氮素积累量在各生育阶段，以一次深施做底肥的，氮素积累量明显高于分次施用。同时，测定作为土壤供氮主要指标的硝态氮含量结果，在小麦分蘖、返青、拔节期和抽穗以后，依次施量分别为45、43、14、5-7 PPM，分次施量依次为15、18、11、8-13 PPM。即依次施肥，使土壤供氮在小麦前期丰，后期稳，明显符合小麦“胎里富”要求。

2.2 麦肥集中深施有利土壤保肥供肥，可减少肥分挥发淋失，提高肥料利用率

因为所施肥料先被土壤吸附保存，并由潜在养分转化为有效态养分而才能吸收利用。减少挥发和淋失的损失，提高肥料利用率，就成了改进施肥技术的一大目标。麦肥集中深施技术，在这一方面具有鲜明的功效。现就以最易挥发和淋失的氮素化肥为例，陕西土肥所的研究资料说明：在土壤温度分别为20 ℃、30 ℃和40 ℃的条件下，施碳铵后12 h，表施的挥发损失率依次为8.5 %、13.8 %和19.5 %，而施入土内5 cm的依次为0.05 %、0.07 %和0.17 %。由此可见，深施可大大减少挥发损失。用N15标记碳铵试验，在冬小麦一生中，一次深施的铵态氮挥发损失率为14.2 %，而分次施的竟达38.5 %，集中深施减少挥发损失的作用极为明显。用N 15示踪试验，麦收后60 cm以下的示踪氮含量，分次施较一次深施的高。田间尿素试验，分次施有明显的淋失现象，而一次深施基本无淋失。田间碳铵试验，分次施的130 cm以上土层，硝态氮残留量较少，以下明显增多，而一次深施的，130 cm以上残留较多，以下与对照接近。都说明集中深施有力的限制了养分的淋失。因为，小麦生长前期降水少而需氮多，灌溉田只冬灌一次而下渗深度只有60 cm左右，养分的淋失不宜发生，一次深施适应了这一有利条件;小麦生长后期则降水增多而需氮较少，灌溉田灌水次数和灌水总量亦大大增多，水分下渗机会和深度随之增加，容易发生养分的淋失现象，分次施迎合了这一不利条件。氮肥利用率据大田试验估算，一次深施比分次施，在旱地提高了10.9 %、水地提高了12.1 %。据N 15田间微区试验，一次深施比分次施提高了22.3 %。此外，一次深施亦可促进小麦对土壤氮的吸收，由N 15测定表明，其比分次施提高了32 %。

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