2.1 绵毛鹿茸草提取液次生代谢产物含量和抑菌活性分析 从表1中可以看出：总黄酮、总绿原酸、游离蒽醌三种次生代谢产物的含量均为70%乙醇提取液>60%丙酮提取液>水提取液，最高含量分别为1.403g/kg、72.752g/kg、0.043g/kg;生物碱和皂甙的含量为60%丙酮提取液>70%乙醇提取液>水提取液，最高含量为1.677g/kg和5.418g/kg。

对进肺炎双球菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用均是60%丙酮提取液>70乙醇提取液>水提取液，最大抑菌圈直径为15.47mm和17.40mm，为中等抑菌作用;对大肠杆菌和枯草杆菌的抑制作用是70乙醇提取液>60%丙酮提取液>水提取液，最大抑菌圈直径为19.03mm和14.83mm，为中等抑菌作用。水提取液对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径均在9～12mm之间，具有弱抑菌作用。可以看出绵毛鹿茸草的70%乙醇提取液和60%丙酮提取液是良好的抑菌剂。

2.2 不同提取液的次生代谢产物含量与抑菌活性的相关性分析 从表2可以看出：黄酮与蒽醌之间存在显著的正相关，推测绵毛鹿茸草中这两种次生代谢产物可能具有相同的合成底物或具有相同代谢途径;大肠杆菌的抑菌活性与绿原酸的含量具有显著的正性关，推测绵毛鹿茸草对大肠杆菌的抑制作用可能是提取液中的绿原酸起的作用;蒽醌与枯草芽孢杆菌之间存在极显著的相关性，说明绵毛鹿茸草对枯草芽孢杆菌的抑制作用主要是蒽醌作用的结果;肺炎双球菌和金黄色葡萄球菌之间具有显著的相关性，而与所测的5种次生代谢产物之间都没有显著相关性，因此推测绵毛鹿茸草中其它某些物质对肺炎双球菌和金黄色葡萄球菌均有一定抑制作用。

表2 绵毛鹿茸草不同提取液的次生代谢产物含量与抑菌活性的相关性(略)

水平显著差异：*P<0.05，**P<0.01

3 讨论

次生代谢是植物的重要特征，其产物既具有重要的生态学意义又可决定各类植物在进化过程中的兴衰成败、生死存亡等问题[9]，植物中的次生代谢产物还具有抗过敏、降血压、抗炎、抗菌、抗突变、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化等多种活性。

绵毛鹿茸草对70%乙醇提取液、60%丙酮提取液、水提取液对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有抑制作用，前两者为中等抑制作用，后者为弱抑制作用;70%乙醇提取液是肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌的良好抑制剂，60%丙酮提取液是大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的良好抑制剂。推测对大肠杆菌和枯草杆菌的抑制作用主要由提取液中的绿原酸和蒽醌引起的。

文献查阅得知：金银花中绿原酸的平均含量为56.92g·kg-1[10]，巴戟天样品的游离蒽醌含量为的范围为0.013～0.049g·kg-1[7]。绵毛鹿茸草70%乙醇提取液中总绿原酸、游离蒽醌的含量72.752g·kg-1、0.043g·kg-1。从中不难看出：70%乙醇提取液是绵毛鹿茸草的良好提取剂。至于绵毛鹿茸草中这些次生代谢产物的分子组成、分子结构等方面内容有待进一步的研究。

【参考文献】