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药学论文:浅谈中药桑寄生治病方剂与药膳

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2013-11-11

2.15 治腰酸腰痛、行走无力

用桑寄生、杜仲各60g,鹿茸20g,共研碎泡入1500g白酒中,7天后可服用,每次10~15ml。

2.16 治类风湿关节炎、风湿性关节炎

用桑寄生、盐制杜仲各10g,川牛膝、地黄、当归各12g,天麻20g,附子、羌活、藁木、独活各6g,玄参9g,制草乌2g,乌骨鸡肉100g,水煎,饮汤吃鸡肉,每2天1剂,14天为1个疗程。

2.17 治风湿症关节痛

用桑寄生、豨莶草各25g,独活、威灵仙各15g,水煎服。

2.18 治风寒腰腿痛、坐骨神经痛

用桑寄生30g,麻黄、露蜂房各10g,黄檗20g,水煎,口服2次。

2.19 治冻伤

用桑寄生1kg,防风0.5kg,艾叶0.25kg,茄杆25kg,共熬成膏,涂患处。

3 药膳

3.1 桑寄生炖鹌鹑

原料:净鹌鹑1只,干桑寄生15g,生姜片6g,鲜汤、鸡精、川盐各适量。制作:净鹌鹑砍成块,入锅,加鲜汤烧沸,打净浮沫,放川盐、生姜片、干桑寄生,炖至鹌鹑烂时,起锅加鸡精即成。主要功效:补肝肾、益气血、祛风湿、补脾健胃。

3.2 桑寄生黑鱼汤

原料:鲜桑寄生40g,朱砂根片10g,白糖20g,净黑鱼肉200g,水豆粉、川盐、鸡精、鲜汤、葱花、料酒各适量。制作:朱砂根片洗净,入锅,加鲜汤烧沸1min后,再加净鲜桑寄生、川盐烧沸、将净黑鱼肉片成厚片,拌上川盐、水豆粉,放入汤锅内,加白糖、料酒烧沸,打净浮沫,煮至熟,起锅放鸡精、葱花即成。主要功效:祛风清热、解毒利水、活血益血、补脾肝肾。

3.3 桑寄生僵蚕海龟汤

原料:海龟1只约重700g,生姜片6g,桑寄生15g,白僵蚕粉10g,葡萄酒60g,川盐、鲜汤、鸡精各适量。制作:海龟治净,入锅,加鲜汤、生姜片、净桑寄生、白僵蚕粉、葡萄酒、川盐,炖至龟肉烂时,起锅放鸡精即成。主要功效:滋阴补肝肾、祛风熄风、定惊安胎、润肺化痰。

3.4 桑寄生蒸鸽

原料:桑寄生18g,鲜柠檬片60g,净鸽一只,料酒50g,川盐、鸡精、鲜汤、丁香各适量。制作:净鸽砍成几大块,用沸水烫后,盛入盆内,加鲜汤、丁香、鲜柠檬片、净桑寄生、料酒、川盐,上笼蒸烂,出笼加鸡精即成。主要功效:补肝肾、祛风强筋骨、益血安胎。

3.5 桑寄生黄芪炖肉

原料:桑寄生16g,黄芪15g,猪腿肉300g,生姜片5g,八角2粒,鲜汤、川盐、鸡精各适量。制作:猪腿肉切成片,洗净,入锅,加鲜汤烧沸,打净浮沫,放八角、黄芪、桑寄生、生姜片、种盐,炖至烂时,起锅加鸡精即成。主要功效:补肝肾、益血安胎、祛风解毒、滋阴润燥。

3.6 桑寄生赤链蛇

原料:桑寄生15g,七叶莲10g,净赤链蛇节300g,生姜片6g,葱白节40g,葡萄酒50g,鲜汤、川盐、味精各适量。制作:净赤链蛇节用沸水烫一下,洗净,入锅,加鲜汤、七叶莲、桑寄生、生姜片、葱白节、葡萄酒、川盐,炖至蛇烂时,起锅加味精即成。主要功效:祛风止痛、舒筋强筋、解毒敛疮。

3.7 桑寄生红焖干贝

原料:桑寄生18g,干贝100g,糖色60g,冰糖40g,花生油、川盐、鸡精、水豆粉、鲜汤各适量。制作:炒锅内放花生油烧熟,下净干贝、净桑寄生炒几下,加鲜汤、川盐、糖色、冰糖,烧至干贝全软后,下水豆粉、鸡精,收汁浓味,起锅即成。主要功效:补肝肾、益精血、祛风湿。

3.8 桑寄生烧板栗

原料:桑寄生18g,杜仲皮15g,净鲜枝栗200g,玉米油、红糖适量。制作:净锅内放玉米油烧热,下净鲜板栗、桑寄生炒几下,加清水、杜仲皮、红糖,烧至烂时,起锅即成。主要功效:补肝肾、强筋骨、活血祛风、养胃健脾、安胎。

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