量好100g水，保持10℃，一次加入定额过量的硝酸钾晶体，搅拌几分钟，保证溶液达到饱和后，把溶液倒出，称量没溶的硝酸钾晶体，加入硝酸钾的量减去未溶的硝酸钾的量，便是硝酸钾的溶解度。
(5)让同学讨论这个方案。
有同学会指出，晶体上沾着水，测得的溶解度比实际溶解度小;
有同学会提出，先把晶体上沾的水加热蒸发掉，再称量;
还会有同学提出，沾附在晶体上的不是纯水，是硝酸钾饱和溶液，水分蒸发了，此水中溶解的硝酸钾无法称量，这方案从原理上就错了。
(6)是否必须用100g水?水多少重要吗?
能否从饱和溶液打主意?经此提示，同学们会悟到水的量不是关键，取任意量的水(水量少为好)，加入硝酸钾晶体搅拌配成10℃时的饱和溶液，取饱和溶液称量后，蒸发除去水分，称量剩下的硝酸钾晶体，水量和这些水溶解硝酸钾的量便测得，再换算成100g水最多能溶解硝酸钾的克数，便是10℃时硝酸钾在水中的溶解度。
通过以上讨论，让学生拟定测定硝酸钾溶解度的操作步骤。
要纠正化学实验中教师包办代替的现象，比如在学生的《实验报告册》中，把实验的方法、步骤设计得十分详细、周密，学生基本上可以不动脑筋，只要按照老师给他们设计好的方案“照方抓药”就行了，这种方法是不利于学生创新能力的培养。
(1)首先提出问题，让学生讨论：
测定10℃时硝酸钾的溶解度必需的条件是什么?(①必须保持实验过程中水温为10℃;②测得100g水在10℃时最多能溶解多少克硝酸钾)
(2)展示水浴装置，介绍原理及用法;
(3)怎样测得10℃时100g水能溶解硝酸钾的最多克数?(这个问题是本节课的核心，问题的提出，将把学生的思考、讨论引向高峰)
大部分同学提出的办法是：在天平上称出一定量硝酸钾晶体，往10℃的100g水里慢慢撒入硝酸钾，随撒随搅拌，当撒入的硝酸钾不再溶解时，说明硝酸钾溶液已达到饱和。称量剩下的硝酸钾的质量，前后两次硝酸钾质量之差便是10℃时硝酸钾在水中的溶解度。
(4)这个方案行不行?(这个方案原则上是对的，但是太费时间，实际上行不通)
有同学提出跟上面操作相反的方案：
量好100g水，保持10℃，一次加入定额过量的硝酸钾晶体，搅拌几分钟，保证溶液达到饱和后，把溶液倒出，称量没溶的硝酸钾晶体，加入硝酸钾的量减去未溶的硝酸钾的量，便是硝酸钾的溶解度。
(5)让同学讨论这个方案。
有同学会指出，晶体上沾着水，测得的溶解度比实际溶解度小;
有同学会提出，先把晶体上沾的水加热蒸发掉，再称量;
还会有同学提出，沾附在晶体上的不是纯水，是硝酸钾饱和溶液，水分蒸发了，此水中溶解的硝酸钾无法称量，这方案从原理上就错了。
(6)是否必须用100g水?水多少重要吗?
能否从饱和溶液打主意?经此提示，同学们会悟到水的量不是关键，取任意量的水(水量少为好)，加入硝酸钾晶体搅拌配成10℃时的饱和溶液，取饱和溶液称量后，蒸发除去水分，称量剩下的硝酸钾晶体，水量和这些水溶解硝酸钾的量便测得，再换算成100g水最多能溶解硝酸钾的克数，便是10℃时硝酸钾在水中的溶解度。
通过以上讨论，让学生拟定测定硝酸钾溶解度的操作步骤。
要纠正化学实验中教师包办代替的现象，比如在学生的《实验报告册》中，把实验的方法、步骤设计得十分详细、周密，学生基本上可以不动脑筋，只要按照老师给他们设计好的方案“照方抓药”就行了，这种方法是不利于学生创新能力的培养。
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