我国经济社会的快速发展，造成对环境的压力日益严重，水中的氮类化合物的种类、含量也日益增多，对饮用水造成的巨大的危害， 详细内容请看下文饮用水中溶解性氮类化合物。

主要体现在：⑴氮类化合物如NO等危害人体健康。NO进入人体后被还原为NO，NO有致癌作用。此外，婴幼儿体内吸入的NO进入血液后与血红蛋白作用，将Fe(Ⅱ)氧化成Fe(Ⅲ)而导致形成高铁血红蛋白，高铁血红蛋白与氧发生不可逆结合，引起高铁血红蛋白症。世界卫生组织(WHO)颁布的饮用水质标准规定NO-N的最大允许浓度为10mg/L，而我国部分省市的地下水中NO-N含量高达20～50mg/L。⑵自来水中含高浓度的氨氮也可能产生亚硝酸盐的问题。⑶造成对水体的富营养化现象，对一些静止型水体，如湖泊和水库等，当其含有过量的氮时会导致蓝藻和蓝绿藻的过度繁殖，发生水华现象;⑷进入水体中种类繁多的有机氮绝大部分对人体有急性或慢性、直接或间接的致毒作用,尤其是消毒过程中产生具有难降解性、生物积累性和致癌、致畸、致突变“三致”作用的消毒副产物(如NDMA等),严重威胁人体健康。

1.饮用水中氮的来源

水中氮的来源主要有：(1)大气中化石燃料燃烧和汽车尾气排放的氮氧化物和由雷电产生的NO转而形成硝酸等含氮化合物，一旦受降淋洗就进人地面水体中。(2)过址使用的植物肥料(氨水、尿素、铵盐肥料、硝酸盐肥料等)通过灌溉排水进入地面水或通过土壤渗入地下水中。(3)动物的排泄物和动植物腐烂的分解产物，如氨氮、氨基酸、多肽等。(4)生活污水某些含氮工业废水的排放。(5)水流经某些含氮的矿物层时也会溶解进入含氮化合物。

2.水中氮类物质的存在形式、分类

水中氮类物质DN(dissolvednitrogen)总的可以分为DON(dissolvedorganicnitrogen，溶解性有机氮)和DIN(dissolvedinorganicnitrogen，溶解性无机氮)。