精品学习网考试频道小编应广大考生的需要，特为参加考试的考生策划了“2011年中药学中级师考试大纲:中药化学”专题等有关资料，供考生参考!
第一单元 中药化学的研究对象
要点：
1.中药化学的概念
2.中药化学的研究对象
第二单元 中药化学成分的一般研究方法
细目一：各种中药化学成分的主要生物合成途径
要点：
1.乙酸-丙二酸途径
2.甲戊二羟酸途径
3.莽草酸途径
4.氨基酸途径
5.复合途径
细目二：中药有效成分的提取方法
要点：
1.溶剂提取法
1-1溶剂提取法的原理
1-2常用溶剂的选择
1-3常用提取方法
1-4常用提取方法的特点
2.水蒸气蒸馏法
2-1水蒸气蒸馏法的原理
2-2水蒸气蒸馏法的适用范围
3.超临界流体萃取法
3-1超临界流体萃取法的主要优点
3-2中药超临界萃取中常用的物质
3-3中药超临界萃取中所使用的夹带剂
细目三：中药有效成分的分离
要点：
1.溶剂法
1-1酸碱溶剂法
1-2溶剂分配法
2.沉淀法
2-1专属试剂沉淀法
2-2分级沉淀法
2-3盐析法
3.结晶法
4.色谱法
4-1各种色谱法原理
4-2色谱法在中药化学成分分离中的应用
5.其他方法
5-1分馏法
5-2膜分离法
5-3升华法
细目四：中药有效成分化学结构的研究方法
要点：
1.中药化学成分鉴定的一般程序
2.中药化学成分纯度检验常用方法
3.波谱技术在中药化学成分结构研究中的主要应用
3-1紫外光谱
3-2红外光谱
3-3质谱
3-4核磁共振(氢谱、碳谱)
第三单元 糖和苷类化合物
细目一：糖类化合物
要点：
1.定义
2.结构分类(单糖、低聚糖、多糖)
细目二：苷类化合物
要点：
1.概念(苷、苷元、苷键、苷键原子)
2.苷的分类
3.各种苷的定义
4.苦杏仁苷结构、性质
5.苷类的一般性质
6.苷健的裂解
6-1酸水解
6-2碱水解
6-3酶水解
6-4氧化开裂法
细目三：糖和苷类的提取和分离
要点：
1.糖的提取方法
2.苷类的提取
3.苷元的提取
细目四：苷类成分的结构研究
要点：
1.组成苷中糖的种类鉴定
2.苷键构型的确定
3.苷分子中苷元和糖、糖和糖之间连接位置的确定
4.苷中糖和糖连接顺序的确定