参考答案：
一、名词解释
1.教育是造就、培养人才的经验传递系统。
2.幼儿教育即以幼儿为对象的教育，包括幼儿园教育与非幼儿园教育。
3.观察法指应用感官或借助于科学的观察仪器，有计划、有目的地对研究对象的言行表现进行考察，从而搜集资料的一种方法。
二、填空题
1.幼儿心理发展与变化的规律以及如何利用这些规律促进其心理健康成长
2.客观性 发展性 实践性 综合创造
3.轶事记录 时间取样观察法 事件取样观察法 行为核查 情景观察法(情景测查法)
4.观察法 访谈法 测量法 实验法 问卷法 作品分析法
三、问答题
1.(1)树立科学的世界观
(2)提高幼儿教育能效
(3)提高教师素质
2.略
3.第一，揭示幼儿教育系统中幼儿心理形成和发展的过程及条件，即心理规律，从而使心理科学在幼儿教育领域中得以向纵深发展。
第二，研究如何应用幼儿心理发展规律去设计教育与教学活动，以提高教育效能、加速幼儿健康成长的心理学原则。
4.(1)导论
(2)幼儿心理形成规律与教育
(3)幼儿的心理健康
(4)幼儿教学心理与教师心理
5.观察法的作用：(1)有助于教师全面、深入地了解幼儿和客观地评价幼儿。
(2)有助于教师确定促进幼儿身心发展的教学计划。
有效观察的条件：(1)做好观察的前期准备工作
(2)做好观察记录
(3)消除观察误差