18.(4分)我们的家也是一个小小化学实验室呢，细心观察也能学到很多知识.

(1)妈妈给家里的花施加了一些碳酸氢铵(NH4HCO3)，过几天我惊喜地发现花的叶子变得浓绿了.我知道碳酸氢铵是一种　氮肥　(填“磷肥”、“氮肥”或“复合肥”).

(2)爸爸给家里换了一台节能天然气热水器，天然气的主要成分甲烷燃烧的化学方程式为　CH4+2O2 CO2+2H2O　.

(3)饭后洗碗盘时，我滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的　乳化　功能.

考点： 常见化肥的种类和作用;乳化现象与乳化作用;书写化学方程式、文字表达式、电离方程式;常用燃料的使用与其对环境的影响..

专题： 化学与能源;溶液、浊液与溶解度;常见的盐 化学肥料.

分析： (1)根据碳酸氢铵(NH4HCO3)提供的营养元素分析;

(2)根据甲烷燃烧生成二氧化碳和水书写方程式，同时发热回答;

(3)根据洗涤剂对油脂具有乳化作用分析.

解答： 解：(1)碳酸氢铵(NH4HCO3)提供的营养元素是氮元素，能够促进叶子变得浓绿;

(2)甲烷燃烧生成二氧化碳和水，反应物是甲烷和氧气，生成物是二氧化碳和水，用观察法配平，所以反应的方程式为：CH4+2O2 CO2+2H2O;(3)洗涤剂对油脂具有乳化作用.因此洗涤剂除去油渍，这是利用了洗涤剂的乳化功能.

故答案为：(1)氮肥;(2)CH4+2O2 CO2+2H2O;(3)乳化.

点评： 本题难度不大，但综合性较强，考查了多方面的生活知识，要将化学与实际生活联系起来，从化学中走进生活，从生活中走入化学;解答本题要掌握化肥的分类方法、乳化作用等方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.

19.(4分)(2009•顺德区模拟)如图是A物质的溶解度曲线图，下表是B物质在不同温度时的溶解度.

温度/℃ 0 20 40 60 80

B物质溶解度/g 32 35 40 45 55

(1)请根据上表数据在图上绘制出B物质的溶解度曲线

(2)　40　℃时，A、B两种物质的饱和溶液中溶质的质量分数相等.

(3)若要从A的溶液中提取A物质，小明同学认为要用蒸发溶剂水的方法;小娟同学认为要用冷却热饱和溶液结晶的方法.你认为　小娟　同学的方法合理.

(4)40℃时，要使240g A物质M点的溶液变成该温度下的饱和溶液，需要加A的质量为　75　g.

考点： 固体溶解度曲线及其作用;结晶的原理、方法及其应用;饱和溶液和不饱和溶液相互转变的方法..

专题： 图表分析，寻找有效数据.

分析： 根据溶解度及溶解度曲线的作用进行分析解答.蒸发结晶适用于溶解度受温度影响变化不大的物质，降温结晶适用于溶解度受温度影较大的物质.

解答： 解：(1)根据表中B物质不同温度下的溶解度利用描点法标出，然后用光滑的曲线连接起来，画出曲线图;

(2)根据A的溶解度曲线和B的溶解度表可看出40℃时两物质的溶解度相等，即饱和溶液中溶质的质量分数相等.

(3)A物质的溶解度受温度影响较大，要想A结晶析出应用降温结晶法，故小娟同学方法合理.

(4)40℃时，A物质的溶解度为40g，即该温度下140g饱和溶液中含有A物质40g，设需加A的质量为x

= 解得x=75g

故答案为：(3)小娟;(4)75g

点评： 会用描点法画溶解度曲线，能根据溶解度曲线判断结晶方法及进行溶解度的简单计算.