7.下面有关物态变化的说法中，错误的是(　　)

A. 液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化的.使用时，通过减压阀时，由液态变为气体，进入灶中燃烧

B. 烧水或煮食物时，喷出的水蒸气比热水烫伤更严重，因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热

C. 煮食物并不是火越旺越快.正确方法是用大火把锅内水烧开，用小火保持水沸腾

D. 冬天水壶里的水烧开后，在离壶嘴一定距离才能看到“白气”，这是因为靠近壶嘴处，温度较低

考点： 液化方法及其应用;沸腾及沸腾条件;液化及液化现象.

专题： 汽化和液化、升华和凝华.

分析： A、液化有两种方法：降低温度和压缩体积;降低温度能使所有的气体液化，而压缩体积只能使部分气体液化.

B、液化是物质从气态变为液态的过程，它需要放热.水蒸气也可以液化，也会放热.

C、沸腾的条件是达到沸点并且需要继续吸热，但温度不会改变.

D、首先搞清楚“白气”是小水珠，是由于水蒸气液化形成的，再考虑周围温度对水蒸气液化的影响.

解答： 解：A、家用液化气是用压缩体积的方法将石油气液化储存在钢瓶内的，使用时，通过减压阀时，由液态变为气体，进入灶中燃烧，故A正确;

B、由于水蒸气先液化为液态水，释放一部分热，再和开水、热汤一样放热，所以水蒸气烫伤会更严重;故B正确;

C、因为水沸腾后，继续加热，温度不变;所以煮食物并不是火越旺越快，而是用大火把锅内水烧开，用小火保持水沸腾，故C正确;

D、水沸腾时，从壶嘴出来很多的水蒸气，最靠近壶嘴处温度比较高，水蒸气不能液化，离壶嘴较远的地方温度低，水蒸气遇冷液化成小水珠，就是我们看到的白气.故D错误.

故选D.

点评： 此题考查了液化的条件和沸腾的特点，需要知道沸腾时温度保持不变而液化的方法是加压和降温.

8.下列说法不正确的是(　　)

A. 医生在检查病人的牙齿时，先将小镜子放在酒精上烤一烤是为了防止液化

B. 当用磨刀石磨刀时，向磨刀石上洒水，主要是为了加快散热

C. 在烧热的油锅中滴下水滴会溅起油来，并发出响声，是由于水的温度高

D. 医用体温计在使用前要甩一甩

考点： 液化方法及其应用;体温计的使用及其读数;汽化及汽化吸热的特点;沸点及沸点与气压的关系.

专题： 其他综合题.

分析： A、物质由气态变成液态的过程叫液化;

B、减小摩擦力的方法：在压力一定时，减小接触面粗糙程度减小摩擦力;在接触面粗糙程度一定时，减小压力减小摩擦力.

C、水的密度比油大，所以水会沉入水底;水的沸点比热油的温度低，所以会发生沸腾现象.

D、体温计有一个特殊的结构，就是它的缩口.它是利用水银膨胀时可以通过缩口向上沿伸，但在收缩时却无法通过缩口回到液泡中.

解答： 解：A、因为口腔内含有水蒸气，而平面镜温度比较低，所以当探入口腔后，水蒸气会遇冷液化在镜子上形成一层水雾，导致医生视线不清，影响医生医疗，故A正确;

B、磨刀师傅磨菜刀时，往磨刀石上洒水有以下3个目的：一是减小阻力;二是降温;摩擦生热，如果不降温刀会很烫; 三是为了让磨掉下来的石粉和刀上的铁粉不乱飞.故C正确;

C、水的密度比油大，水滴入高温的油中，沉入底部，因水的沸点比热油的温度低，会立即沸腾，产生的水蒸气体被上面的油盖住，气泡炸开而引起，故C错误.

D、常用体温计的玻璃泡内装的液体是水银，它的玻璃泡上方有一段很细的细管，因此可以离开人体读数，体温计在使用前应用力将水银柱甩下去.故D正确.

故选C.

点评： 此题涉及到了液化方法及其应用，体温计的使用与读数，液化以及汽化吸热的特点，沸点及沸点与气压的关系等知识点，综合性较强，难度不大.