编者按：精品学习网小编为大家收集了“中考食谱：让我们"平淡"如常迎接它的到来”，供大家参考，希望对大家有所帮助!

一年一度的高考和中考又将临近，家有考生的家长也同样迎来了一场紧张的“大考”：为了让孩子考出最佳成绩，孩子的饮食、睡眠、营养补充、心理调试等等，无一不成为他们操心的事。

针对家长们这样那样的担忧，我们特地请来营养、医学和心理方面的专家，为家长支招。专家强调，备战大考，讲究的是“平淡”如常，即在坚持正常作息规律与合理营养的基础上，确保“平常心+清淡饮食”--

专家团：武汉大学人民医院营养部谢桂兰副教授

武汉大学人民医院运动康复科喻传兵副教授

武汉大学人民医院精神卫生中心李秋英教授、陈振华副教授

→饮食调理篇←

现象

临到考前“没胃口”

冲刺在即，家长们精心烹饪，指望辛苦的孩子能多吃点，可孩子就是“没胃口”。考前不想吃饭，这可急坏了父母们。这一日三餐，该怎么调理，才能把孩子的胃口吊起来呢?

清淡适量，果蔬不可少

武汉大学人民医院营养部谢桂兰副教授提醒，考前营养不需要过分增加，但家长需要在孩子的饮食调节上下点功夫。

饮食清淡是根本

考生在备考期间，饮食应以清淡为主。平时的饮食习惯不要改变，可按照自己的饮食习惯进行适当的改动、加餐，但不要做太大的调整。煎炸的食物因其易造成消化不良要少吃;肥肉类食品因不易消化、会加重消化负担也可少吃。

吃七八成饱最合适

看着为备考累得满脸疲惫的孩子，父母不停地给孩子夹菜叮嘱“多吃点多吃点”，可家长们心疼孩子的这种做法对孩子其实没有好处。谢桂兰建议考生每餐七八成饱就行了。不能吃得过饱的原因，主要也是避免消化道负担加重分流体内血液，以保证大脑有足够的血液供应。

上午和夜间可加餐

早餐一定要吃，家长可按照孩子的胃口来调配;如果实在没有胃口，可以少吃一点，但上午课间需要加餐。另外，晚上学习得比较晚也有必要加餐，加餐时间最好是睡前一小时左右。不管是上午还是晚上，加餐的原则是吃清淡易于消化的食品比如牛奶、果汁加饼干等等，加餐的量只能是正餐的1/3左右。

蔬菜水果至关重要

谢桂兰建议每个考生每天吃500克左右的各类蔬菜，水果可以吃200-300克左右，如果没吃水果适当地再多吃点蔬菜也可以。多吃蔬菜水果除了补充维生素，还可以补充多种矿物质以及生物活性物质，而且蔬菜水果中含有大量的食物纤维，食物纤维是人体肠道的“清道夫”，有利于及时排便。

→营养补充篇←

现象

健脑保健品热销

最近市场上的健脑类保健品也进入了热销旺季，购买者多是考生家长。虽说价格不菲，但家长都出手大方，一买数盒。

补脑无益 食胜于补

针对部分家长考前给孩子强力“补脑”的现象，谢桂兰提醒，目前市场上“补脑”营养品种类繁多，有的能促进脑部血液循环，对短时间内提高大脑兴奋度有一定效果，但与其寄希望于脑保健品，不如给孩子安排合理的饮食。这是因为成人以及青少年的大脑发育已经成熟，这时只要通过提供大脑工作和代谢所需的营养物质，便可以保持大脑的良好工作状态。而脑保健品中的不饱和脂肪酸、卵磷脂、微量元素等，均可从日常饮食中摄取。盲目过多地服用脑保健品，反而可能影响考生的食欲，引起过敏、腹泻等不良后果。另外，处于青春期的学生内分泌很容易发生失调、紊乱，如果此时再过度进补，就特别容易破坏其身体固有的平衡，不利于考试及今后的身体健康。

所以家长们尽量让孩子的日常膳食均衡，多补充优质蛋白质，多吃五谷杂粮，多吃瓜果蔬菜。至于“补脑”的元素，普通食物中就有：

*核桃：含有极丰富的亚油酸和卵磷脂，可以帮助脑部血液畅通。

*芝麻：不仅有提高脑髓神经的效能，还可畅通血液。

*黄豆：其中的卵磷脂是构成脑部记忆的物质和原料。

*菠菜：大量叶酸有益人体活动。

*香蕉：可使人精力充沛，注意力集中，精神稳定，创造力提高。

→起居调整篇←

现象

“考前失眠”较多

白天无精打采，晚上精神抖擞;一上书桌就想睡，一上床又睡不着：临近大考了，考生的睡眠调整成了很多家长和老师的心病。心理学家经过调查，发现考生在高考前有几种不正常的心态，即浮躁、忧愁、焦虑和紧张。因此在考生中便很容易出现“考前失眠”的现象，有的考生为了睡个好觉甚至求助于安眠药。