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2016届中考语文考前模拟题

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2016-06-02

⑧所以,要充分发挥火锅的这些优势,涮火锅的时候应该是“每次少下,烫熟即吃”。有些人喜欢一次放入多种食材,这样便类似于煲汤,火锅的优势就很难发挥了。

⑨不同食材下锅的先后顺序对吃火锅的体验也不无影响。像蘑菇、鱼肉之类的食材,烫熟过程中溶出的主要是氨基酸和核苷酸等增香的成分;而蔬菜中溶出的是草酸、丹宁、维生素、多酚化合物等等,往往都不是很好闻。从健康的角度来说,营养学家推荐先吃蔬菜等健康食材,以便控制肉的食用量。不过,这样的顺序会因为蔬菜萃取到汤中的那些成分而破坏汤味儿的醇正,味道就没有那么美妙了。

(选自2014年4月版《读者》有删改)

17.读完本文,请你简要说说就火锅本身而言,它具有这么大魅力的原因。(3分)

18.文章第②自然段划线句子运用了什么说明方法,有何作用?(4分)

19.结合文章解释下列加点词的含义。(3分)

一方面,许多香味物质只溶于油,只有油附着在菜上,香味物质才能与人体的香味感知系统亲密接触。

20.文章第⑥自然段加点词“之一”有什么作用?(3分)

21.以下说法与文章相符的一项是( )。(3分)

A.火锅起源于民间,吃法奔放,不拘一格,难登大雅之堂。

B.营养学家和美食家所站的角度不同,因此对吃火锅的看法也大相径庭。

C.经过传统流程规范回收的老油属于广义的地沟油,存在很大的问题,因此很多火锅店已取缔老油的使用。

D.一些人觉得老油比新油更能够使火锅的味道鲜美正宗,是缺少科学依据的,完全是心理作用。

22.结合文章所学的知识,请身为地道吃货的你给外地来的朋友小东子推荐重庆的火锅,并介绍火锅最地道的吃法。(4分)

四、作文(55分)

23.以下两题选做一题。

要求:①内容具体,有真情实感;②文体不限,不少于600字(诗歌除外);③凡涉及真实的人名、校名、地名,一律用英文大写字母A、B、C……代替;④不得抄袭题干中的材料。

(1)这世间给予爱的方式有很多种,也许是一处豪宅,也许是一片砖瓦;也许是大洋彼岸的一只鸿雁,也许是近在咫尺的一个口信;也许是一顶纯黑的博士帽,也许是作业簿上的一个红五分;也许是花团锦簇的盛世华衣,也许是一双洁净的旧鞋……当岁月里那个天真的稚童成长为少年的我,站在时间的洪流里蓦然回首,才发现无论哪一种爱的方式,都镌刻着我们的拳挚之心。请你以“让我像这样爱你”为题,写一篇亲情类作文。

(2)读下面张小娴的哲理短文,任选角度写一篇作文,题目自拟。

有时候,买了一本书或者一张唱片回家,唱片听过一次之后,不怎么喜欢,于是长久放在抽屉里。那本书,翻过几页之后,就一直放在一旁。

过了很久之后,你在书架上偶尔发现这本书,一看之下,竟有相逢恨晚的感觉,这么好的书,为何你忘记它的存在?

如果早一点看到,你的境界也许都会跟现在不一样。

然后,某年某天,你打开抽屉,无意中看到那张只听过一次的唱片,你再次把它播出来,那动人的旋律和歌词竟使你震撼,原来你一直错过这么好的歌。

那时为什么会不喜欢呢?

每个人总会有一、两本忘记了的书或一张没印象的唱片,时光流逝。

偶然再会,才懊 悔自己错过了一本好书,遗忘了一首好歌。

15.摄影是没用的,仍然是隔了一层,只要触摸到它们的温度和纹路,感触到它们的萧条和荣枯,那一刻才是真实和它们在一同的。(2分,意及即可)细心体会生活懂得生活,用心灵感受自然、世界的人(2分)。

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