公共营养师考试《理论知识》模拟题2

2014-09-15 11:41:34 字体放大:  

(A)76、下列体内不能合成的营养素是(A)

A矿物质 B蛋白质 C维生素 D碳水化合物

(A)77、是构成渗透压、维持人体细胞内外水分恒定的重要因素的矿物质是

A钾与钠 B 钠与氯 C 钾与镁 D钠与镁

(C)78、维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是

A维生素A---视黄醇 B 维生素E---生育酚 C维生素B1----生物素 D维生素C----抗坏血酸

(C)79、属于水溶性维生素的是

A.维生素B1和维生素A B.维生素A和维生素D C.维生素B1和维生素C D维生素K和维生素C

(D)80、脂溶性维生素的特性是

A溶于脂肪和脂溶剂、疏水 B 缺乏时症状发展缓慢

C体内可大量储存,过量积蓄可引起中毒 D以上都是

(B)81、视黄醇当量是指

A、维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg) B、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6

C、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg) D、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

(D)82、皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏

A蛋白质 B碳水化合物 C钙 D维生素A

(C)83、能引起人体暗适应力下降的维生素是

A叶酸 B 尼克酸 C视黄醇 D硫胺素

(E)84、在儿童眼部发现毕脱氏斑是由于

A维生素B1缺乏 B维生素B2缺乏 C 体内脂质过多 D维生素A摄入过量 E 维生素A缺乏

(B)85、下面那种营养素缺乏常见于青春期(B )

A蛋白质---能量营养不良 B维生素A缺乏 C维生素D缺乏 D碘缺乏

(A)86、维生素D在下列哪个脏器被羟化成具有活性的 1.25-(OH)2——D3

A肾脏 B肝脏 C 脾脏 D心脏

(B)87、体内合成维D3和胆汁酸,以下列那种类脂为原料

A磷脂 B 胆固醇 C甘油三脂 D 糖脂

(A )88、维生素B1在体内参与下列哪种辅酶的构成

A焦磷酸硫胺素 B 黄素单核苷酸 C 辅酶Ⅱ D磷酸吡哆醛

(B)89、脚气病的发生与下列哪种维生素缺乏有关

A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D

(C)90、干性脚气病以何系统症状为主

A消化系统 B心血管系统 C神经系统 D内分泌系统